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MELOBEAN 20.04.28. 17:46
댓글 10 조회 수 432

브라질 산토스고요 코카콜라6시간 담근후

건조시킨겁니다

확실히 색이 거무튀튀하군요

저희 매장 이지스터8kg는 사치.

이래봬도 통돌이 2년차입니다

불리기 전엔 200g이었고 결점두 다 걸렀는데

무게가 18g더 늘어서 투입전엔 218그람이었네요..

색깔이 너무 거무튀튀해서 도저히 색으로는

상태를 모르겠고 1차 크랙듣고 알았습니다

12분대 되니까 터지더군요

화력이 중에서 강불이었는데도 오래가네요

이후 화력줄이고 2분정도 뒤에 배출.

잇츠Coca핑타임

근데 그냥 브라질 같네... 그래서 드립도전

결론.

걍 브라질 인듯...안타깝게도

달달한 향이 있다면 있는거 같은데

오렌지나 그런 강렬한 향이 아니여서 그런가..

로스팅 중간중간 희깐한 구리구리향이 나긴했으나

그때 전부 향이 날라 갔나봐여...ㅜㅜ




담에는 오렌지 쥬스와 함께




조만간 봽세나

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댓글 10

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서리

2020-04-29 09:26  #1233230

색상이 코카콜라빛이군요! ^^ 수고 많으셨습니다. 

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MELOBEAN 작성자

2020-04-29 10:15  #1233298

@서리님
감사합니다ㅎㅎ
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MELOBEAN 작성자

2020-04-29 10:15  #1233302

@서리님
감사합니다ㅎㅎ
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샤쿠레라이터

2020-04-29 11:14  #1233409

꽤 흥미로운 실험같아 보입니다ㅎㅎ

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MELOBEAN 작성자

2020-04-29 11:28  #1233434

@샤쿠레라이터님
감사합니다 모두가 맛있는 커피를 먹는 날까지..ㅋㅋㄱㅋ
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힘내라힘

2020-04-29 11:24  #1233426

재밌게 잘 봤습니다 :)
오렌지주스편도 기대합니다 ㅋㅋㅋㅋ

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MELOBEAN 작성자

2020-04-29 11:29  #1233441

@힘내라힘님
또 올리겠습니다ㅎㅎ
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fiber

2020-04-29 20:46  #1234055

뭔가 당도가 올라갔다던가 그런것도 없나보네요

재밋게 봤어요~

술에 담그면 어떨지도 궁금합니다 ㅋㅋ

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MELOBEAN 작성자

2020-04-29 22:03  #1234095

@fiber님
있는거 같은데 말 안하면 못 느끼는 맛입니다ㅋㅋㄲ 와인도 도전갑니다... ㅋㅋㅋ
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레옹

2020-04-30 11:19  #1234443

애 쓰시네요~