커피 원두

파나마 에스메랄다 보케테 게이샤, 어떻게 드시고 계신가요?
재미있는 이벤트가 있어 커피볶는곰에서도 냉큼 떡밥을 물었습니다. :)

에스메랄다 게이샤의 수입사에서 직접 1차 크랙 이후의 시간(Development Time) 을 다섯 가지의 포인트로 나누어 볶아, 향미 변화를 체험해 보는 이벤트였어요.

커피볶는곰에서도 원두를 구매해 테스트를 해 보았습니다.

시간이 맛을 만든다, 재배도 그렇지만 사람의 손이 타는 로스팅에서도 분명한 방향성의 차이를 보이는 것으로 보아 이 말이 어느정도 맞다고 생각이 들어요. :)

맛이 궁금하시다구요?

그렇다면 금요일 저녁 7시, 커피볶는곰에서 진행하는 '전국 게이샤 자랑 - 파나마 편' 에 참가해 보세요!

▼ 아래 배너를 누르시면 신청 페이지로 이동합니다.

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