커피 원두

딴죽걸이 14.10.07. 12:04
댓글 4 조회 수 259

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KABINGARA PEABERRY

CULTIVAR: SL28, SL34
PRODUCER: 400 SMALLHOLDER FARMERS
ORIGIN: KIRINYAGA, KENYA, 1.600 - 1.800 MASL.
PROCESSING: PULPED, DRY FERMENTED AND SUNDRIED
AROMA: PASSIONFRUIT, RED BERRIES, JUICY



이렇게 덜볶아도 될까? 의심이 드는 배전도 


산미보다는..단맛이  아주 만족스럽게   포만감을   주는 커피 


드립보다는 프렌치 프레스 류 기구류가 훨씬 만족감을 줌


그리고 에쏘로 내렸을땐  브루윙보단  단맛이 더 도드라짐 


 아주 맛있는 커피에요!  이번 커피는 기존 KOPPI 에서 이번껀 아주 잘나오게 볶은거 같아요


그리고 생두 퀄리티도 상당히 좋습니다  


댓글 4

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김부릉

2014-10-07 16:44  #69191

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이거 제가 조아하는 스탈인듯요ㅋ
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딴죽걸이 작성자

2014-10-07 17:10  #69203

@김부릉님
반하신다에

오늘 먹을 치킨을 겁니다
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hansing80

2014-10-07 23:34  #69310

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달콤한 약배전이라니...에스프로프레스에 넣어주고싶네요 ...
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딴죽걸이 작성자

2014-10-08 00:04  #69314

@hansing80님
에스프로 프레스로 드신 분들 모두다 최고다 달다 라고 하더군요

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