커피 원두

[부드러운 밀크 초콜릿 같은 커피, 코스타리카 라 안티구아]

슬슬 가을의 선선함이 느껴지고 있네요. 건강은 이상 없으신가요?

오늘 소개할 커피는 이번 가을 블렌딩의 중추를 맡아 줄 부드러운 맛의 코스타리카 커피예요.

계절마다 콩과 방향성을 바꾸어 스몰 배치 로스팅을 하기에, 블렌딩의 중심을 잡아 줄 콩이 무엇보다 중요하지요. 

이번 가을에는 부드러운 질감과 은은한 단맛이 도는 코스타리카 라 안티구아를 베이스로 해 어려분을 찾아갈 예정입니다.

바로 오늘부터, 새로운 블렌딩으로 드실 수 있어요. :)

* 그리고 이번 부터 새롭게, 향 지도를 바꾸어 봤답니다. 한국 커피문화진흥원과 커피볶는곰이 함께 제작한 '플레이버 휠' 로 체크를 해 보았는데, 의견이 있으시면 언제든 피드백 주세요. ^^

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댓글 2

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가을 시즈널 블렌드 기대하고 있겠습니다 :D
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커볶곰 작성자

2014-10-15 13:05  #72397

@BW컨텐츠팀님
기대에 보답할 수 있도록 맛있는 블렌드로 만들어 볼게요. :)

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