커피 원두


안녕하세요^^ 처음으로 원두 리뷰 남겨봅니다

여러번 신청했는데 드디어 !!! 감사히 잘먹겠습니다

원두는  테이블탑 로스터스의 코스티리카 신 리미테스와 인도 아라쿠 입니다


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우선, 코스타리카 신 리미테스

컵프로파일에는 분꽃 오렌지 호두 시럽이 적혀있었습니다

오렌지가 적혀 있는 것으로 보아 달큰한 산미가 좋겠구나 하는 생각이 들었지만

분꽃을 보고는 분꽃이 무슨 뜻일까 하고 조금 갸우뚱 했습니다

궁금증이 생겨 찾아봤지만 여전히 잘모르겠네요^^어떤 맛과 향을 나타내는 걸까요? 아시는 분있으시면 알려주세요~

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이것은 신 리미테스 원두! 그라인딩 된 사진은 빨리 내려보고 싶은 마음에 못담았네요

사진이 조금 붉게 나온편이라 붉은기가 조금 덜 하시다고 보면 될 것 같습니다

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다음은 인도의 아라쿠! 인도도 저에게는 흔치 않게 접해보는 나라인데

컵 프로파일의 대추!!는 더 호기심을 자극하는 단어였습니다

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이건 아라쿠 원두 입니다


이제 맛을 보겠습니다

아라쿠는 가볍게 하리오로 내리고 아이스로 시음해 보았습니다

원두 30g 온도 92도

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빠르게 콸콸콸~ 정성껏 마음을 담아 콸콸콸~

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얼음이 녹으면 묽어지니까 130ml정도 뽑았습니다


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아라쿠는 생각보다 많이 접하보지 못했던 향미가 느껴졌습니다

꼭찝어 대추라고 말하긴 어렵지만 대추차와 같은 전통차 느낌이 드는 커피였습니다

또 우유나 치즈같은 유제품을 먹는 것처럼 촉감이 부드러운 커피였습니다


다음으로 코스타리카 신 리미테스를 마셔볼까요?

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집에 이번에 새로 나온 모카마스터 컵원은 선물받아^^ 요긴하게 잘쓰고 있는데요

가끔은 아니 자주? 손맛보다 더 나은 모카마스터로 한잔 뽑아봤습니다

원두 20g 온도 96도

모카마스터가 온도가 조금은 높게 뽑기 쓴맛이 다른 추출방식보다 두드러집니다

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감안하고 테이스팅해보면

쓴맛이 조금 튀긴해도 오렌지처럼 달큰한 산미가 인상적인 커피였습니다

끝까지 먹기에도 부담없는 맛있는 커피^^


오랜만에 저에게는 새롭고 신선한 커피였네요

덕분에 향긋한 시간이었습니다


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댓글 1

profile

서리

2014-11-11 16:34  #79796

B.EXPERT
집에서 모카마스터라니! 편리하시겠어요!! ^^

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