커피 원두

딴죽걸이 14.11.10. 23:38
댓글 2 조회 수 309
Kenya Mathew Mugo



Bright, pure flavors of cranberry and flowers, with lovely purity of flavors and a clean, focused finish.


Notes of Cranberry, Floral & Pinot Noir


Altitude: 2100 Meters
Varietals: SL28, SL34
Process: Dry Fermentation, Washed, Overnight Soak, African Raised Bed Drying
Region: Rungeto, Kirinyaga



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키카푸 커피는 패키지가 참 인상적이다   배송이 좀 오래 걸려도  배송 기간대비 신선하다


개봉 하기 전 까지는 말이다. 


 케냐 배전도가 중배전에 가깝다 키카푸는 약배전이라고 말하지만


중배전에 가까운 약배전을 추구한다 

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 커피 리뷰에서 94점을 받았지만  94점 준다고 그 점수를 온전히 신뢰할순 없고


어느정도  가이드 삼아 마시면  된다


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 한번에   에어로 프레스 와  하리오  드립으로 내린 커피 


   추출 기구에 따른  특성을 볼려고 종종 저렇게 내려먹는다 



키카푸 특성이라고 해야 하나?   일단   개봉후 맛이 빨리 변한다


개봉후 처음 마셨을땐 정말   딸기에 크림을 살짝 묻혀서 먹는 그 맛이였다 


와 정말 최고다 하는 케냐 


다만   5일 정도 지나니 맛이 점점 내려온다  나쁘다고 할 정도는 아닌데 


 좀 아쉽다             이런건  여러명이 모인 자리에서 같이 따서 한 자리에서 즐겁게 다 마시면 아주 좋을거 같다


맛이 좀 변해서 아쉽지만....   크랜베리와  살짝 고소함이 따라 오구... 정말 만족 스러웠다 


 

댓글 2

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서리

2014-11-11 16:32  #79786

B.EXPERT
키카푸 생각나네요. 아직 저 캔 집에 있을텐데 ^^
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딴죽걸이 작성자

2014-11-12 08:49  #79923

@서리님
포장 비용이 제일 비싼 집이지 않을까~ 합니다

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