커피 원두

  

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원두포럼 블랙빈이슈 1기 원두 패널로 6번째로 소개해 드릴 원두는

커피몽타주의 두 가지 원두,

센스 앤 센서빌러티비터스윗 라이프1




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빈티지한 느낌의 상자와 포장이

일단 넘 맘에 들어요.


남은 원두를 실링하는 방법도 좋구요.




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한 잔의 커피가

그 어떤 영화보다

가슴 뛰는 삶 속으로

우리를 데려다 주기를...


넘 멋진 표현이죠?ㅎㅎ




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커피를 다루는 것도 요리처럼...


서울 강동구 성내동에 있는 로스터리 카페, 커피몽타주...

 사이트의 커피 철학만으로도 가보고 싶어 지더라구요!




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이름부터 궁금증을 불러일으키는

센스 앤 센서빌러티


"이성과 감성의 조화 = 산미와 단맛의 조화"


제가 딱 좋아하는 스타일의 원두일 듯해요~

원두 특성에 맞는 친절한 가이드도 맘에 들구요.




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케냐 40%

에티오피아 40%

나카라과 20%




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에스프레소 머신으로 내린 크레마 가득한

센서 센서빌러티~




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적절한 산미가 제 입에 정말 딱! 맞는 원두예요.


저에겐 산미와 단맛의 조화라기 보다는

산미와 쓴맛이 적절하게 조화된 커피였지요.


아침에 빵과 함께 잘 어울리는 원두

센스 앤 센서빌러티




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커피몽타주의 첫번째 에스프레소 블렌딩이라는

비터스윗 라이프1


이름처럼 쓴맛과 단맛의 조화가 매력적인 블렌딩이라는데....

위에 센스 앤 센서빌러티와 어떤 차이가 있을지 궁금하더라구요.




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아라비카 100%




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산미는 약하고 쓴맛이 강한

비터스윗 라이프1


비터스위 라이프는 남편이 좋아하는 맛이더라구요!

쌉쌀한 첫맛 뒤에 약간의 달콤함이 느껴지는...




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쌉쌀한 맛의 원두라

달콤한 감말랭이에 곁들였더니 넘 잘어우리는거 있죠?ㅎㅎ


쓴맛이 강한 원두라

카페라떼나 카푸치노로 만들면 잘 어울리겠어요~




산미를 느끼고 싶다면 센스 앤 센서빌러티

쌉쌀한 맛으로, 카페라떼나 카푸치노로 즐기고 싶다면 비터스윗 라이프



두 가지 다 크게 취향을 타지 않는, 누구에게나 잘 맞을 듯한 원두인 듯해요.



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http://www.coffeemontage.com/




- 블랙빈이슈의 원두패널로 <커피몽타주>에서 원두를 제공받았습니다. -


댓글 2

profile

서리

2014-12-11 12:43  #89262

감말랭이라니 예상치 못한 멋진 조합입니다. 아침에 빵과 커피는 사실 로망인데, 한번도 제대로 해본적이 없어요. 부럽습니다.
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tastory 작성자

2014-12-14 16:03  #89654

@서리님
저도 생각보다 잘 어울려서 놀랬어요~ㅎㅎ
아침시간이 바쁘면 누군가 챙겨주지 않으면 빵과 커피도 쉽지 않죠.
저도 저 먹으려고는 잘 안하게 되더라구요.