[루스터커피로스터스]더 댄서

로스터 정보보기 http://roosterroasters.co.kr 
국가 인도,코스타리카(과테말라),에티오피아 
가공방식 washed 
노트 almond,walnut,light acidity,milk chocolate 
로스팅 정도 medium 
로스팅장비 Giesen W6A 
추천 추출 방식 20g원두 사용 약35~40g 에스프레소 추출 추천 

원두 설명


루스터커피로스터스의 Boarder Lines 첫번째 에스프레소 블렌드 THE DANCER는


'발랄하고 귀여운 여인'

하지만 가볍지 않은....


이라는 컨셉을 기초로 커피매니아에서 부터 데일리커피를 즐기는 일반적인 소비자층까지

모두 만족시킬 수 있는 커피로 방향성을 잡고 기획 개발 된 블렌딩입니다.


낮지 않은 산미를 가지고 있지만 풍부한 단 맛과 견과류를 연상시키는 고소함을 가지고 있어

균형감있는 맛을 느낄 수 있습니다.


루스터커피로스터스의 신사동 베이스에서는

 아우렐리아T3를 사용하고 있으며

VST트리플바스켓 기준 20g의 원두로

35g~40g의 에스프레소로 제공하고 있습니다.

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