[루스터커피로스터스]더 플라워 댄서

로스터 정보보기 http://roosterroasters.co.kr 
국가 인도,코스타리카(과테말라),에티오피아 
가공방식 washed,natural 
노트 acacia,strawberry,floral sweet 
로스팅 정도 medium 
로스팅장비 Giesen W6A 
추천 추출 방식 20g원두 사용 약 30g~35g 에스프레소 추출 추천 또는 20g원두 사용 약 300g 브루잉 추출 추천(루스터커피로스터스에서는 제로재팬사용) 

원두 설명


루스터커피로스터스의 Boarder Lines 두번째 블렌드 THE FLOWER DANCER는


화사한 꽃 같은 매력의 여인

THE DANCER의 스핀오프


우리는 우리의 대표 블렌드로 THE DANCER에 화사한 향미의 날개를 달아주고 싶었습니다.

THE FLOWER DANCER는 그렇게 기획 개발 된 블렌딩입니다.


THE DANCER의 고소함과 단맛의 베이스에 플로럴아로마를 입혀 화사한 느낌과

과일의 산미를 느끼 실 수 있는 스페셜티 블렌드입니다.


루스터커피로스터스의 신사동 베이스에서는

에스프레소 블렌드로 기획 개발 된 블렌딩이지만...

브루잉으로 추출하였을 때의 매력도 좋은 블렌딩이므로

제로재팬 드리퍼를 사용하여

20g의 원두로 300g의 브루잉커피로 추출하여 제공하고 있습니다.


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