행사 및 이벤트


진행장소 양재 AT센터 1F 이벤트관
진행일시 2020-10-29
이벤트 문의처 010-8777-3303
이벤트 링크 http://coffeebob.co.kr

GCE2020
[로스팅마스터즈 대회] (샘플로스팅대회)


[대상] 교육자/로스터/바리스타/교육생. 커피마니아 외 (일반인도 참가 가능)


[규모] 6부스(6X9m) *GCE 옆 구석(주차장)쪽에 배치, 환풍과 배기, 집중력 고려

[일정]
본선 : 10월 29일(목)~31일(토) 15:00-16:30 (30분X3회=90분 / 12명X3일=Max.36명)
결선(순위결정전) : 11월 1일(일) 14:00-16:00 (30분X3회=90분 / 3명X3타임=9명)


10월 29일(목) 아프리카데이 “베스트아프리카” 중 1가지 샘플로스팅 > 파이널3 선정
10월 30일(금) 아메리카데이 “베스트아메리카” 중 1가지 샘플로스팅 > 파이널3 선정
10월 31일(토) 아시아데이 “베스트아시아” 중 1가지 샘플로스팅 > 파이널3 선정
11월 1일(일) 파이널9 대상 결선대회(금1/은2/동3/장려3 선정 및 시상)


[장소] aT센터 제1전시장(1F) 서울커피앤티페어(COFA) GCE특별관 내 로스팅스테이지
 


[취지]
아무리 좋은 생두를 확보해도 로스팅 상태가 좋지 못하면 제 값을 받기 어렵습니다.
생두의 품질평가와 가격결정은 안정적이고 지속적인 샘플로스팅과 커핑을 통해 비롯되고, 추출과 서비스를 거쳐 최종단계로 이어지며, 소비자의 선택과 선호에 따라 호불호가 갈리게 됩니다. 그 중에서도 샘플로스팅을 생두의 선별과 선택, 안정적인 로스팅의 기준으로서 매우 중요한 의미를 지니고 있습니다.
로스팅마스터즈는 GCE 참가업체 생두를 대상으로 하며, 각 대륙별로 대회를 치름으로써 형평성을 기하는 동시에 로스터의 안목과 정확성을 평가하게 됩니다.


[방법] 
1) 공평과 형평을 위해 대회는 날짜별, 대륙별로 특화시켜 진행합니다.
2) 참가선수는 GCE그린빈콘테스트를 통해 선정된 대륙별 베스트6 중 주최측에서 선택한 1가지 생두를 정해진 샘플로스터로 직접 로스팅해서 제출하는 현장대회입니다.
3) 해당 생두업체는 총 12명X1kgX2(시상용)=24kg의 생두를 지원하는 동시에, 해당 생두의 이력과 적정 로스팅레벨 등 로스팅 시 필요한 특성과 권장사항을 공개해야 합니다.
4) 사전연습 가능여부는 공식로스터기 회사에 문의해 보세요.
5) 선수는 정해진 시간 내에 정해진 양의 생두를 볶아서 제출해야 합니다.
6) 심사는 컬러측정기를 통해서 이뤄지며, 각 생두별로 정해진 최적의 로스팅 레벨(색상)에 얼마나 근접했는지에 따라 순위를 가리게 됩니다.
7) 자세한 대요강과 심사규정은 별도의 매뉴얼을 통해 공지합니다.


[참가신청] 
1) 참가비용은 1인 5만원이며, 사전 신청 및 현장 신청을 받습니다.
2) 신청페이지는 공식로스터사인  커피밥 (https://coffeebob.co.kr)
3) 대회에 관한 문의사항은 010-8777-3303 (커피밥 임필륜 이사)


profile

ABOUT ME

커피밥 이사
사업자회원
보유자격 없음

진행중

[BWP] 포트매니저가 골라드립니다. #93

이번주 BWP에서 가장 사랑받은 상품, 주목할 만한 상품을 포트매니저가 골라봤습니다!❗포트매니저가 추천드리는 주목할 만한 커피 상품에 5% 할인 쿠폰 달아두었...

2021-07-21

진행중

[엘로치오] 여름 창업 이벤트

안녕하세요. 여름을 맞이하여 엘로치오와 공식 판매처가 함께 다양한 이벤트를 진행하고자 합니다^^창업 / 설비 컨설팅부터 브랜딩 컨설팅 인테리어 실사 상담까...

2021-07-15

진행중

2021년 WYBC(월드영바리스타챔피언쉽) 대회선수 모집

대회부 (학생부와 청년부로 나눠서 진행)학생부 ( 2003년 12월 31일 출생자까지 )청년부 ( 1996년 12월 31일 출생자까지 ) 1등 에스프레소 머신과 상금2등 그라인...

2021-07-15

진행중

온라인 필드트립 &단과오픈 [카페 레벨업]

안녕하세요!인사이트플랫폼입니다.지난 게시글을 통해 안내드렸던 카페 레벨업 프로그램과 관련해,코로나 확산에 대한 조치로 오프라인 강연이 취소가 되었습니다...

2021-07-07

진행중

【빛(光)세미나】 -일정 변경 안내(국가대표,심사위원,...

안녕하세요.『COFFEE GROUP』 그룹장 연성민 입니다.제가 상반기에 열심히 구상했던 【빛(光)세미나】 가 드디어 완성 되었습니다. 다만 아쉽게도 현재 정부지침 ...

2021-07-03

진행중

카페 & 베이커리 리더 커뮤니티 카페레벨업 ★초특...

🎈카톡플러스친구🎈 문의하러 가기http://pf.kakao.com/_qxkZNC/chat[오프라인][온라인 라이브]온라인 라이브는 오프라인 강연 1주뒤부터 시작합니다.이에 프로그램...

2021-06-29

진행중

5분만에 추출하는 가정용 콜드브루 커피머신, 와디즈에...

안녕하세요~소닉더치 담당자 주니입니다.이번에 새롭게 출시 예정인 가정용 콜드브루 커피머신, 슈퍼소닉-H를와디즈를 통해 펀딩 시작합니다.먼저 알림신청 하시...

2021-06-28

진행중

마스터오브카페 대회 시즌 10 원두모집 시작

마스터오브카페 시즌 10 시작전문인들만의 행사를 넘어 박람회의 관람객 모두가 참여하고 즐길 수 있는 축제를 만들고자 탄생한 마스터오브카페 대회 시즌 10를 ...

2021-06-27

진행중

카페 & 베이커리 리더 커뮤니티 카페레벨업 ★얼리...

🎈카톡플러스친구🎈 문의하러 가기http://pf.kakao.com/_qxkZNC/chat [오프라인][온라인 라이브]온라인 라이브는 오프라인 강연 1주뒤부터 시작합니다.이에 프로그...

2021-06-23

진행중

【빛(光)세미나】-6개의 빛!(창업,진로,열정,운영,소통...

안녕하세요.『COFFEE GROUP LAB』 연성민 대표 입니다.제가 상반기에 열심히 구상했던 【빛(光)세미나】 가 드디어 완성 되었습니다. 【빛(光)세미나】 포스터【...

2021-06-12

진행중

가배놋 1

홈카페를 완성시키는 단 하나의 프리미엄 커피 드리퍼 가배놋안녕하세요. 맛있는 커피 더 던(The DAWN) 커피 입니다커피 좋아하시나요?서양 문화권에서 시작한 커...

2021-06-07

진행중

Coffee Weekend 커피위켄드 I 커피 인 굿스피릿 & ...

COFFEE WEEKEND I ⠀커피 인 굿 스피릿과 라떼아트 챔피언십이 동시에 열리는 5월의 마지막 주말. 대회를 바라보며 특색있는 커피 목테일과 밀크 베버리지들을 만...

2021-05-21

진행중

커피마인드아카데미 Morten Münchow 초청

커피마인드아카데미 Morten Münchow 초청 센서리퍼포먼스 교육자격 모집(한국 최초 12명만)덴마크 커피마인드아카데미 센서리퍼포먼스 교육과정을 한국최초로 12...

2021-05-07

진행중

커피밥 로스팅길드 멤버십 회원 모집 | 실전로스팅 교...

안녕하세요.혹시 블랙워터 회원님들중 로스팅에 관심이 있으신 분들이 계시다면 도움이 되실 수 있는 정보를 좀 나누고자 합니다.일종의 홍보이지만... 따지고 보...

2021-04-29

진행중

[지에스씨] 맵 시리즈 두 번째 상품 ☆플레이버맵 노트☆...

[지에스씨] 플레이버맵 노트 판/매/오/픈안녕하세요.좋은 커피의 시작, 지에스씨 입니다^^지에스씨 맵 시리즈 두 번째 상품, 플레이버맵 노트(ver.2) 가 드디어! ...

2021-04-07

진행중

[지에스씨] 유튜브 채널 ★젯씨고★ EP.1 공개 (이벤트 ...

[지에스씨] 공식 부캐 유튜브 젯씨고 EP. 1 공개젯씨고 X 딥블루레이크⠀안녕하세요!좋은 커피의 시작, 지에스씨 입니다!드디어! 젯씨고 1화가 공개되었습니다~#이...

2021-03-17

진행중

[지에스씨] 공식 유튜브 채널 오픈★젯씨고★(사전이벤트...

[지에스씨] 공식 유튜브 채널 오픈안녕하세요!좋은 커피의 시작, 지에스씨 입니다!드디어 지에스씨 공식 유튜브 채널이 생겼습니다 지에스씨 공식 부캐(릭터)[젯...

2021-03-12

진행중

스타레소 디스커버리 그라인더 와디즈 펀딩 오픈!(3/4 ...

펀딩 바로가기 :https://bit.ly/3uRA9Oz 수동 그라인더는 힘들다는 편견은 이제 그만!‘스타레소 디스커버리 그라인더’로 미분에 따라 달라지는 커피 맛과 아주 쉬...

2021-03-03

진행중

[대회공지] 마스터오브카페 시즌 9 심사위원 모집

마스터오브카페 시즌 9 심사위원을 모집합니다 <심사위원>대회가 제시하는 칼리브레이션 조건에 부합한 커피인을 모집합니다조건 : 온라인 워크샵을 필수로 참여...

2021-03-03

진행중

[커피로스터의 비지니스 모델 리서치 프로그램] 설문 ...

사단법인 액츠29와 아시아커피협회 덴마크 커피마인드 아카데미 그리고 여러기관들과 함께 리서치 프로그램을 운영하고 있습니다. https://coffeeroasteries.ques...

2021-02-25

종료/마감

[지에스씨] 서포터즈 ●그린비너(Green Beaner) 4기 모...

2021 확~ 달라진지에스씨 서포터즈 그린비너 4기를 모집합니다!나는야 블로거 그린비너!!나는야 인스타 그린비너!!더욱 다양하고 풍성해져서 돌아왔습니다~⠀ 혜택...

2021-02-16

진행중

[대회공지] 마스터오브카페 시즌 9 원두 모집 및 심사...

[대회공지] 마스터오브카페 시즌 9 원두 모집 시작전문인들만의 행사를 넘어 박람회의 관람객 모두가 참여하고 즐길 수 있는 축제를 만들고자 탄생한 마스터오브...

2021-02-15

진행중

바리스타 통합과정 IBC인스트럭터 선착순 모집

IIBC 인스트럭터 모집바리스타 통합과정 IBC인스트럭터 선착순 모집2021년 상반기에 오픈할 인스트럭터을 신청받고 있습니다.이번 신청기간동안만 무시험제로 신...

2021-01-25

진행중

[모집 종료 임박]2021 코리아 내셔날 마스터오브로스터...

[대회공지] 마스터오브로스터2021 코리아 내셔날 마스터오브로스터 대회 모집 종료 임박 (이번주 마감)‘마스터오브로스터’는 사단법인 액츠29에서 주최하고 아시...

2021-01-11

진행중

“나 이렇게 준비해서 챔피언이 되었다” - 마스터오브...

마스터오브로스터 대회를 위한 세미나 1탄링크에 들어가셔서 구독과 알람설정을 해주시면 라이브 영상을 놓치지 않고 볼수 있습니다 2021년 마스터오브로스터 대...

2020-12-17

진행중

[빈브라더스] 머신 청소 관리법 2

커피 머신 청소, 지금까지 어떻게 하고 계셨나요? 매일수백잔의 커피를 뽑는 에스프레소 머신. 요리하는데 사용하는 도구는 매일 설거지를 하는데 에스프레소 머...

2020-12-17

종료/마감

[지에스씨] 마스터 오브 로스터 (M.O.R) 2021 공식 생...

[지에스씨] 마스터오브로스터 (M.O.R) 2021 공식 생두 협찬로스터들의 축제,제 3회 마스터오브로스터 대회지에스씨가 생두 스폰서로 함께합니다~~ ▣ 예선 공식 생...

2020-12-01

진행중

커피 리뷰 웹사이트 BEAN PROFILER 에서 2021년 커피 ...

안녕하세요 빈프로파일러 에디터입니다. 2020년에 보내주신 사랑에 감사히 생각하며 더 나은 발전을 위해 노력하고 있습니다.2020년 12월 1일 현시간부터 2021년 ...

2020-12-01

종료/마감

닥터만커피코 더 뉴 스타레소 미니 펀딩 오픈 및 이벤...

닥터만커피코에서 준비한 다양한 혜택!더 뉴 스타레소 미니 펀딩소식 및 다양한 EVENT 행사를 안내해 드립니다.1. '더 뉴 스타레소 미니' 와디즈 펀딩 오픈! (11/...

2020-11-25

진행중

[루소] 사업자를 위한 블렌드 무료 샘플(2종) 및 전용 ...

안녕하세요 커피자연주의 루소 입니다.매장에서 사용하실 블렌드 커피를 찾는 분들이편하게 테스트 해보실 수 있도록 루소에서 [사업자 전용 오픈 샘플 2종]을 준...

2020-11-19

종료/마감

[인텔리젠시아 원두 커핑] 바리스타와 사업자를 위한 I...

미국 3대 스페셜티 커피 브랜드인 Intelligentsia Coffee의 홀세일인 MH Partners에서 바리스타와 사업자을 위한 원두 5종 커핑을 진행합니다.최고의 한잔의 커피...

2020-11-10

진행중

"챔피언 커피 먹어봤어?" MOR 대회 후 첫 와...

챔피언커피 먹어봤어?로스팅대회 챔피언의 손길로 90%가 완성된 커피,챔피언커피 드립백MOR(Master Of Roaster) 챔피언이 직접 볶은 진정한 챔피언 커피를맛 볼 ...

2020-11-02

진행중

디브릿지· 메져코리아 온앤오프 기획전

디브릿지 온앤오프 기획전 안내/먼저, 저희 디브릿지는 코로나19로 인하여 부득이하게도 이번 서울카페쇼를 불참하게 되었습니다. 이에 따라 준비하였던 전시회 ...

2020-10-30

진행중

로스팅마스터즈 대회(샘플로스팅대회) 참가신청모집 (...

GCE2020[로스팅마스터즈 대회] (샘플로스팅대회)[대상] 교육자/로스터/바리스타/교육생. 커피마니아 외 (일반인도 참가 가능)[규모] 6부스(6X9m) *GCE 옆 구석(주...

2020-10-26

종료/마감

닥터만커피코 10월 EVENT 안내

닥터만커피코에서 준비한 다양한 혜택!2020년 10월 EVENT 행사를 안내해 드립니다.1. 신규 자사몰 홈페이지 가입 시 최대 10% 할인쿠폰 증정 ! 드립백 6피스 샘플...

2020-10-15

종료/마감

[인텔리젠시아 원두 커핑] 바리스타와 사업자를 위한 I...

미국 3대 스페셜티 커피 브랜드인 Intelligentsia Coffee의 홀세일인 MH Partners에서 바리스타와 사업자을 위한 원두 5종 커핑을 진행합니다.그동안 궁금해 하셨...

2020-10-13

종료/마감

[지에스씨] 전라도 광주 오프라인매장 오픈이벤트 (~10...

[지에스씨 오프라인 매장 EVENT]안녕하세요~오랜커피친구,지에스씨입니다!#생두맛집 지에스씨의 7번째 오프라인매장이전라도 광주 마륵동에 새로 생겼습니다~ 지...

2020-10-13

진행중

[지에스씨] 파나마 데보라 옥션 낙찰생두 신규입고

이 특별한 커피를지금! 만나보세요 https://www.gsc.coffee/goods/goods_list.php?cateCd=001004001 [오랜 커피친구, 지에스씨]

2020-10-07

종료/마감

닥터만커피코 자사몰 리뉴얼 오픈! 다양한 이벤트를 만...

닥터만커피코 자사몰 리뉴얼 오픈!1989년 핸드드립 1세대 커피 전문점 '왈츠'로 시작한 닥터만커피.2020년 9월 15일부터 '닥터만커피코'라는 새로운 브랜드와 홈...

2020-09-16

진행중

[지에스씨] MAP SERIES #1★커피 가공방식 맵 포스터 출시★ 2

[지에스씨] 커피 프로세싱 맵 출시지에스씨 굿즈_GSC MAP SERIES #1 ★ 첫번째 제품 ★커피 프로세싱 맵 포스터가 출시되었습니다!다양한 가공방식을 한 눈에 확인...

2020-09-02


2021 . 7  
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...