행사 및 이벤트


진행장소 서울시 송파구 가락동 95-1 금호종합상가 [COFFEE GROUP LAB]
진행일시 2022-07-06
이벤트 문의처 010-7177-0864
이벤트 링크 https://cafe.naver.com/felice8282



녕하세요.

【COFFEE GROUP LAB】 연성민 대표 입니다.

날씨가 완전 '여름' 이네요.

(더위 드시지 않게 조심하시길 바랍니다...)


여러분들에게 야심차게 준비했던 【C.O.E 커핑-떼루아의 향연】 퍼블릭 커핑을 소개해 드릴려고 합니다.

떼루아의 향연-메인포스터



제가 '퍼블릭커핑' 의 주제를 【떼루아의 향연】 이라고 작명한 이유가 있는데요.

혹시 여러분들은 커피를 마실때 '커피마다 향 과 맛이 다르네?' 라고 생각하신 적이 있으신가요?

여러가지 이유가 있지만 (로스팅,추출법 등) 제가 생각하는 중요한 세가지가 있습니다.


바로 1. 떼루아(재배환경) 2.프로세싱(가공방법) 3.생두품종 입니다.


물론 이외에도 농경법, 비료 등 다른 요소들도 영향을 끼칩니다.

하지만 제가 생각 하기에는 이 세가지가 가장 크게 영향을 끼친다고 생각하고,

그러한 시너지를 잘 보여주는 커피들을 여러분들과 함께 나누고 싶어서 기획하게 되었습니다.

이번에 퍼블릭커핑 을 책임져 줄 원두들을 소개 해드리겠습니다.


                                                                                【떼루아의 향연-세미나카드】


● 니카라과 엘 프린시페 자바 허니프로세싱 (C.O.E #14)

● 멕시코 테미밀진탄 마르세예사 워시드 (C.O.E#27)

● 과테말라 라스 누베스 파카마라 내츄럴 (C.O.E#5)

● 파나마 돈페페 게이샤 내츄럴 (B.O.P 옥션랏)

●에티오피아 물루게타 문타샤 내츄럴 (C.O.E#15)

●에콰도르 하시엔다 라 폴로리다 워시드 (C.O.E#17)

●브라질 파젠다 도 아이피 내츄럴 프로세싱(C.O.E#2)

●브리잘 파젠다 카쇼에이라 내츄럴 프로세싱(C.O.E#1)




이번에는 퍼블릭 커핑에 진행을 맡으신 지역장님들을 소개해 드리겠습니다.



【연성민 지역장】-서울

[연성민 대표]


● COFFEE GROUP LAB 대표

● 한국생두협회 교육처장

● KNBC 국가대표 센서리 심사위원

● KCIGS 국가대표 테크니컬 심사위원

● Q-GRADER (국제아라비카감별사)-C.Q.I

● R-GRADER (국제로부스타감별사)-C.Q.I



[날짜] : 2022년 07월06일 (수요일)

[장소] : 서울시 송파구 가락동 95-1 금호종합상가 (COFFEE GROUP LAB)

(상가주차장은 '무료' 입니다만 들어가는 장소가 협소하오니 참조 바랍니다)

[시간] : 10:00~13:00 (오전10시~오후1시)-(약3시간)

[인원] : 8명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 7177 - 0864 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)



[날짜] : 2022년 07월06일 (수요일)

[장소] : 서울시 송파구 가락동 95-1 금호종합상가 (COFFEE GROUP LAB)

(상가주차장은 '무료' 입니다만 들어가는 장소가 협소하오니 참조 바랍니다)

[시간] : 15:00~18:00 (오후3시~오후6시)-(약3시간)

[인원] : 8명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 7177 - 0864 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)



[날짜] : 2022년 07월08일 (금요일)

[장소] : 서울시 송파구 가락동 95-1 금호종합상가 (COFFEE GROUP LAB)

(상가주차장은 '무료' 입니다만 들어가는 장소가 협소하오니 참조 바랍니다)

[시간] : 14:00~17:00 (오후2시~오후5시)-(약3시간)

[인원] : 8명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 7177 - 0864 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)



[날짜] : 2022년 07월10일 (일요일)

[장소] : 서울시 송파구 가락동 95-1 금호종합상가 (COFFEE GROUP LAB)

(상가주차장은 '무료' 입니다만 들어가는 장소가 협소하오니 참조 바랍니다)

[시간] : 18:00~21:00 (오후6시~오후9시)-(약3시간)

[인원] : 8명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 7177 - 0864 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)







【안세희 지역장】-대전

[안세희 학과장]


● 대형프랜차이즈 학원 대전지점 바리스타 학과장

● 한국조리사협회중앙회 대외협력 이사

● IFA (국제플레이버협회) 교육이사

● KCRC 국가대표 로스팅 심사위원

● Q-GRADER (국제아라비카감별사)-C.Q.I

● R-GRADER (국제로부스타감별사)-C.Q.I



[날짜] : 2022년 07월08일 (금요일)

[장소] : 대전광역시 유성구 신성로 71번길63 1층 [흥커피로스터스]

[시간] : 15:30(오후3시30분)~18:30(오후6시30분)-(약3시간)

[인원] : 6명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 2048 - 3773 으로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)



[날짜] : 2022년 07월09일 (토요일)

[장소] : 대전광역시 유성구 신성로 71번길63 1층 [흥커피로스터스]

[시간] : 15:30(오후3시30분)~18:30(오후6시30분)-(약3시간)

[인원] : 6명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 2048 - 3773 으로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)







【최현석 지역장】-경기도

[최현석 학과장]


● 대형프랜차이즈 학원 강남본점 바리스타 학과장

● SCA (유럽스페셜티협회) AST (감독관)

● IFA (국제플레이버협회) 감독관

● KLACK 국가대표 비쥬얼 테크니컬 심사위원

● KNBC 국가대표 센서리 심사위원

● Q-GRADER (국제아라비카감별사)-C.Q.I



[날짜] : 2022년 07월09일 (토요일)

[장소] : 경기 남양주시 오남읍 양지로 47-43 [MKB커피]

[시간] : 12:00(오후12시)~15:00(오후3시)-(약3시간)

[인원] : 8명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 4210 - 7813 으로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)



[날짜] : 2022년 07월10일 (일요일)

[장소] : 서울 중구 만리재로 35길 5 [더하우스 1932]

[시간] : 12:00(오후12시)~15:00(오후3시)-(약3시간)

[인원] : 8명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 4210 - 7813 으로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)






【이준석 지역장】-부산

[이준석 대표]


● 위플리커피 카페 대표

● IFA (국제플레이버협회) 감독관

● Q-GRADER (국제아라비카감별사)-C.Q.I

● 2020 Master of Brewing 테크니컬 심사위원

● 2022 Master of Cafe 센서리 헤드 심사위원

● 2022 Master of Roaster 심사위원 위촉



[날짜] : 2022년 07월 08일 (금요일)

[장소] : 부산광역시 부산진구 서전로9번길 58 2층 [위플리커피]

[시간] : 16:00(오후4시)~19:00(오후7시)

[인원] : 6명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 6224 - 0998 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)



[날짜] : 2022년 07월 09일 (토요일)

[장소] : 부산광역시 부산진구 서전로9번길 58 2층 [위플리커피]

[시간] : 10:00(오전10시)~13:00(오후1시)

[인원] : 6명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 6224 - 0998 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)






【연성민 그룹장】-전주

[연성민 대표]


● COFFEE GROUP LAB 대표

● 한국생두협회 교육처장

● KNBC 국가대표 센서리 심사위원

● KCIGS 국가대표 테크니컬 심사위원

● Q-GRADER (국제아라비카감별사)-C.Q.I

● R-GRADER (국제로부스타감별사)-C.Q.I



[날짜] : 2022년 07월 13일 (수요일)

[장소] : 장소는 전주시 덕진구 건지로 12,2층 [더써드스페이스]

[시간] : 18:00(오후6시)~21:00(저녁9시)

[인원] : 10명 (선착순으로 마감이 되오니 참조 바랍니다)

[비용] : 3만원 (전액 '기부' 를 할 예정 입니다)

[신청방법] : 010 - 7177 - 0864 로 '문자'를 주시면 감사하겠습니다.

[신청대상] : 커피를 좋아하시는 분이라면 누구든지 환영 합니다.

(퍼블릭커핑을 처음 참석 하시는 분들이라도 괜찮으니까 편안하게 신청해주세요)




지금까지 저와 많은 퍼블릭 커핑을 같이 진행 하셨던 이력이 빵빵하신 지역장님들입니다.


제가 [퍼블릭커핑] 에서 가장 중요하게 생각하는 부분은 '소통' 과 '공감' 입니다.

한분한분의 의견을 들어보고 서로 대화를 하면서 최대한 즐겁게 진행해 볼려고 합니다.

관심있으신 분들께서는 오셔서 즐겁게 대화도 나누시고 좋은 인연을 만들어 가셨으면 좋겠습니다.


[COFFEE GROUP]은 모든 행사에 수익을 '기부' 하고 있습니다.




【COFFEE GROUP-기부증서】


작게나마 도움이 필요하신 분들에게 위로의 손길이 되었으면 하는 마음으로 기부를 시작을 하였습니다.

맛있는 커피도 마시고재미있게 대화도 나누시고좋은 일도 같이 하면서 '일타삼피'를 함께 나누어보시죠.

다시한번 말씀 드리자면 '퍼블릭커핑' 이나 '커핑' 자체가 처음이신 분들도 편안하게 오시면 됩니다.

앞으로도 다양한 행사로 여러분들과 함께 나누었으면 좋겠습니다. -COFFEE GROUP LAB 대표 연성민 올림-

 

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종료/마감

[지에스씨] 서포터즈 ●그린비너(Green Beaner) 4기 모...

2021 확~ 달라진지에스씨 서포터즈 그린비너 4기를 모집합니다!나는야 블로거 그린비너!!나는야 인스타 그린비너!!더욱 다양하고 풍성해져서 돌아왔습니다~⠀ 혜택...

2021-02-16

진행중

[대회공지] 마스터오브카페 시즌 9 원두 모집 및 심사...

[대회공지] 마스터오브카페 시즌 9 원두 모집 시작전문인들만의 행사를 넘어 박람회의 관람객 모두가 참여하고 즐길 수 있는 축제를 만들고자 탄생한 마스터오브...

2021-02-15

진행중

바리스타 통합과정 IBC인스트럭터 선착순 모집

IIBC 인스트럭터 모집바리스타 통합과정 IBC인스트럭터 선착순 모집2021년 상반기에 오픈할 인스트럭터을 신청받고 있습니다.이번 신청기간동안만 무시험제로 신...

2021-01-25

진행중

[모집 종료 임박]2021 코리아 내셔날 마스터오브로스터...

[대회공지] 마스터오브로스터2021 코리아 내셔날 마스터오브로스터 대회 모집 종료 임박 (이번주 마감)‘마스터오브로스터’는 사단법인 액츠29에서 주최하고 아시...

2021-01-11

진행중

“나 이렇게 준비해서 챔피언이 되었다” - 마스터오브...

마스터오브로스터 대회를 위한 세미나 1탄링크에 들어가셔서 구독과 알람설정을 해주시면 라이브 영상을 놓치지 않고 볼수 있습니다 2021년 마스터오브로스터 대...

2020-12-17

진행중

[빈브라더스] 머신 청소 관리법 2

커피 머신 청소, 지금까지 어떻게 하고 계셨나요? 매일수백잔의 커피를 뽑는 에스프레소 머신. 요리하는데 사용하는 도구는 매일 설거지를 하는데 에스프레소 머...

2020-12-17

종료/마감

[지에스씨] 마스터 오브 로스터 (M.O.R) 2021 공식 생...

[지에스씨] 마스터오브로스터 (M.O.R) 2021 공식 생두 협찬로스터들의 축제,제 3회 마스터오브로스터 대회지에스씨가 생두 스폰서로 함께합니다~~ ▣ 예선 공식 생...

2020-12-01

진행중

커피 리뷰 웹사이트 BEAN PROFILER 에서 2021년 커피 ...

안녕하세요 빈프로파일러 에디터입니다. 2020년에 보내주신 사랑에 감사히 생각하며 더 나은 발전을 위해 노력하고 있습니다.2020년 12월 1일 현시간부터 2021년 ...

2020-12-01

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...