행사 및 이벤트

  


진행장소 경기대학교 서울캠퍼스 대학원
진행일시 2016-10-03
이벤트 문의처 02-6049-4047

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경기대학교 서비스경영전문대학원

커피사이언스 인증과정 
(서울캠퍼스)

이 프로그램은 커피 산업의 다양한 분야에서 커피의 과학적 이해를 돕기 위해 설계되었습니다. 

응용화학, 향미분석, 품질 관리 프로세스에 기초하여 현장에서 겪었던 테이스팅, 로스팅, 브루잉에 관한 수많은 기술적 문제들을 과학적으로 접근하고 해결할 수 있도록 도와줍니다.

커피 안의 많은 문제를 심도있게 탐구해왔던 당신에게 커피 사이언스 과정은 ‘다음단계’가 될 것입니다.


감각의 데이터, 커피 사이언스


"4세대 커피시장의 도래"  새로운 시대를 맞이 할 커피인의 필수과목 "커피 사이언스"
- 울산AG커피학원. 최영신 -

히말라야의 정상을 위하여 셰르파가 있듯이
최고의 커피를 위한 당신의 셰르파는“커피 사이언스”입니다!!
- 인천송도 스페셜티커피아카데미 원장. 강미란 -

과학적으로 풀어가는 필수적인 커피 학문의 여정 속 
한잔의 커피향미는 더욱 풍부해집니다. 
- KBTC 커피강사. 이정화 -


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운영교수. 안중혁

SCENTONE 공동창립자 / ICCI 국제커피문화진흥원 원장
SCAA Lab Inspector / Q-grader / R-grader
서울대학교 식품동물생명공학부 졸업
前) Coca-cola 조지아커피 R&D / Fonterra(우유제품 글로벌 No.1) R&D

- 강사진 -
임석호
(주)에코리더스인증원 원장
서울대학교 농업대학 조경학과 졸업(농학사)
중앙아시아-한국 유기농업협력회사(KOA) 이사

우종호
CQI Q-grader Instuctor
한국 Cuppers 회장

최진영
신한대학교 식품조리과학과 교수
전자코, GC-MS 전문교수

박근배
(주)빈스테이블 설립자
서울대학교 원자핵공학과 졸업
로스팅 공학 및 제조관련 전문가

유승권
New Wave Coffee Roaters 대표
"Roasting Craft"저자

도형수
"Coffee Brewing"저자. 5brewing 대표
International brewer's cup 1위

유광진
커피 프랜차이즈 R&D 센터장 역임
해외마스터프랜차이즈 System구축

※과정운영상 변동이 있을 수 있습니다.



①교육 대상

1) 현재 커피 업계 종사자   
2) 바리스타, 로스터, 향미 분석 전문가를 포함하여 커피를 보다 과학적으로 배우고 싶으신 분
3) 커피과학에 대한 전문적인 지식을 학습하여 전문가가 되고 싶으신 분.
4) 커피교육의 새로운 분야인 커피과학을 전문적으로 강의해 보고자 하는 분

②교육 목표

1) 커피의 기초 학문인 커피과학에 대한 교육을 통해 커피 전문가 양성
2) 식음료 전반에 대한 전문지식을 통해 시장에 능동적으로 대처할 수 있는 전문가 양성

③모집요강

1) 입학정원    25명
2) 지원자격    커피에 관심있는 누구나 가능 
                     (커피업계 종사자 우대, 서류전형)
3) 교육기간    주 1회, 150분 
                      매주 월요일 19:00~21:30 
4) 개강일        10월 03일 개강
5) 교육장소    본교(서울캠퍼스) 대학원 강의실
6) 제출서류    입학원서(사진부착) 
7) 수강료      2,000,000원 / 학기 (14주)
8) 특전
 - 경기대학교 총장 명의 수료증 발급
 - 커피 플레이버맵(아로마키트) 30만원 상당
 - 커피 기기분석 실험 견학      
 - 경기대학교 동문자격 부여      
 - 경기대학교 학교내 복지시설 이용
9) 입학원서 지원 방법
 - 전화 문의시 과정 안내서와 입학지원서를 보내드립니다.
 - 입학지원서 작성 후 이메일로 지원접수

기타 자세한 사항은 아래 서비스경영전문대학원 교학처로 문의하시기 바랍니다. 
문의. 02-6049-4047



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[곰커피캠퍼스] LInkday@ Busan #2 - Roasting

▲ 위 이미지를 클릭하면 신청 페이지로 이동합니다. ▶ 신청하기 : http://bit.ly/2cIFEco ▶ 일시 : 10.7(금) 오후 2시~6시 30분 ▶ 장소 : 모모스 바리스타 학원(...

진행일시: 2016-10-17

진행장소: 부산광역시 금정구 오시게로 18

[루소랩] 10월 퍼블릭 커핑 클래스

10/05일에는 커핑 현장 촬영과 아주 짧은 한마디 인터뷰가 있습니다. 사진과 인터뷰 내용은 루소 온라인/오프라인 컨텐츠 중 일부 내용으로 소개되며, 소장하실 ...

진행일시: 2016-10-05

진행장소: 루소랩 정동, 삼청점

경기대 서비스경영전문대학원 커피사이언스 인증과정

경기대학교 서비스경영전문대학원 커피사이언스 인증과정 (서울캠퍼스) 이 프로그램은 커피 산업의 다양한 분야에서 커피의 과학적 이해를 돕기 위해 설계되었습...

진행일시: 2016-10-03

진행장소: 경기대학교 서울캠퍼스 대학원

셀플러스 2016KFBA 제2회 코리아푸드앤베버리지컨티발 ...

외식음료 관련산업 관련 전공학생들의 실무를 통한 현장 경험과 자질향상을 위한 2016KFBA 제2회 코리아푸드앤베버리지컨티발이 오는 9월 30일 한국디자인 진흥원...

진행일시: 2016-09-30

진행장소: 한국디자인 진흥원 코리아 디자인센터(경기 분당소재)에서 열립니다.

중국 상하이 스페셜티카페 커피 맛보기

중국 상하이 스페셜티카페 커피 맛보기 1. 시간 : 9월 24일(토) 오전 10:00~11:00 2. 장소 : 노띵커피 NOTHIN COFFEE (경기도 고양시 덕양구 용두동 285-9) 3. 내...

진행일시: 2016-09-24

진행장소: 노띵커피(경기도 고양시 덕양구 용두동 285-9)

DOOREE TRADING SEOUL 오픈안내

2016 DOOREE TRADING SEOUL 오픈공지글 안녕하세요 두리트레이딩 입니다. 일전에 공지해 드린대로 저희 두리트레이딩의 이번 2016년 하반기 가장 큰 프로젝트중 ...

진행일시: 2016-09-24

진행장소: 서울시 성동구 아차산로6 (성수동1가)

[곰커피캠퍼스] 맛이나 봅시다 - Distributors

▲ 위 이미지 클릭 시 신청 페이지로 이동합니다. ▶ 일시 : 9.22(목) 저녁 6시 ▶ 신청하기 : http://bit.ly/2d5eWsS ▶ 인원 : 10명 ▶ 참가비 : 1만원 디스트리뷰터...

진행일시: 2016-09-22

진행장소: 서울시 강남구 대치동 923 1층 커피볶는곰

마리브리자드 가을 티(tea) 베리에이션 신메뉴 공개 레...

http://goo.gl/OsupfI 에서 신청하실 수 있습니다.

진행일시: 2016-09-28

진행장소: 어라운지 선유도점

TPESEOUL X BWISUEE CROWD DEALING VOL.2

1차에 이어 많은 분들의 성원에 힘입어 크라우드 딜링 2차를 준비하였습니다. 이번 진행되는 원두는 헤어벤더와 홀러 마운틴입니다. 홀러 마운틴은 유기농 커피들...

진행일시: 2016-09-06

진행장소: BlackWaterIssue

[루소랩] 9월 퍼블릭 커핑 클래스

커피, 그대로의 커피 커피 본연의 맛과 향을 여러분과 공유하기 위해 루소랩에서는 매 월 '퍼블릭 커핑'을 무료로 진행합니다. 9월 퍼블릭 커핑 <프로세싱 - 워시...

진행일시: 2016-09-07

진행장소: 루소랩 정동, 삼청점

RBH COFFEE 추석 맞이 이벤트

민족 대명절 추석을 맞아 RBH COFFEE에서 9월 한달 간 이벤트를 진행합니다. 하나. 기프트박스 (28,000원) + 에코백 (15,000원)세트 패키지를 할인 된 가격에 만...

진행장소: RBH COFFEE 온라인 몰 및 오프라인 매장 동시 진행

[커피볶는곰] 맛이나 봅시다 - Geisha in Colombia wit...

▲ 위 이미지를 클릭하면 신청 페이지로 이동합니다.(페이스북) *일시 : 2016년 9월 8일 (목) 저녁6시 *인원 : 10명 *참가비 : 1만원(현장 결제) 남의 집 커피, 맛...

진행일시: 2016-09-08

진행장소: 서울시 강남구 대치동 923 1층 커피볶는곰

Cellplus, 부산커피앤디저트쇼 KCF Cupping Competitio...

셀플러스 스위트페이지파우더와 스포트 시럽이 오는 9월 23일부터 3일간 열리는 부산커피앤디저트쇼 특별 부대 행사인 KCF cupping Competition을 후원합니다. KC...

진행일시: 2016-09-23

진행장소: 부산 벡스코 제2전시관 부산커피앤디저트쇼 특설행사장

무료 원데이클래스 - 2016년 09월 에스프레소 추출 및 ...

http://goo.gl/4IIEey 에서 원데이클래스를 신청하실 수 있습니다.

진행일시: 2016-09-10

진행장소: 어라운지 선유도점

무료 핸드드립세미나 -2016년 09월 입문/ 중급반 신청하기

http://goo.gl/MOZH6E 에서 핸드드립세미나를 신청하실 수 있습니다.

진행일시: 2016-09-10

진행장소: 어라운지 선유도점

Act29SBBC 브루윙 챔피언쉽 모집

▶ 오리엔테이션 : 2016년 10월 22일 토요일 새롬문화센타 ▶ 예선대회 : 2016년 11월 12일 토요일 새롬문화센타 (접수자 초과시) ▶ 챔피언전 대회 : 2016년 11월26...

진행일시: 2016-11-26

진행장소: 송도 컨벤시아

[서울] 퍼블릭커핑 in Ryans Coffee Roasters

RYANS COFFEE PUBLIC CUPPING 안녕하세요 라이언스커피 커핑입니다. 다양한 스페셜티커피 퍼블릭커핑을 진행합니다. 커핑에 궁금하고 목마른 여러분을 기다립니다...

진행일시: 2016-08-29

진행장소: 서울시 용산구 갈월동 8-30 1층

[곰커피캠퍼스] 9월의 곰커피캠퍼스 클래스 오픈

▲ 위 이미지 클릭 시 신청 페이지로 이동합니다. ▶ 클래스 신청하기 : www.gomcoffeecampus.com 9월의 곰커피캠퍼스는 인기 클래스인 에스프레소, 커핑, 로스팅과...

진행일시: 2016-09-01

진행장소: 서울시 용산구 갈월동 5-67 곰커피캠퍼스

[라마르조코] 제3기 라마르조코 대학생 홍보대사 모집

▲ 위 이미지를 클릭하면 라마르조코 한국지사 해당 기사 페이지로 이동합니다. handmade in florence 라마르조코에서 제3기 대학생 홍보대사를 모집합니다. ○ 모...

[참가업체모집]대구커피&카페박람회 홈카페 특별존

▲ 위 이미지를 클릭하면 '참가제안서' 페이지로 이동합니다. 가장 대중적인 커피&카페전문전시회를 지향하는 대구커피&카페박람회(2016.12.8-11)에서 금년도 홈카...

진행일시: 2016-12-08

진행장소: 대구EXCO

[일산]그런대로 와볼만한 퍼블릭커핑

여름 걷어차기 퍼블릭 커핑 안내 '샘플의 수가 많아서 어쩔 수 없이 .... 참여신청 및 참가비를 입금하신 분들 선착순으로 샘플 뽑기의 행운을 드립니다 커핑에 ...

진행일시: 2016-08-31

진행장소: 경기도 고양시 일산동구 일산로380번길 17-15 1층 Retro60 Coffee

모닌 가을 메뉴 레시피 사업자 세미나

아래 링크를 통해 신청하실 수 있습니다. https://goo.gl/y9PMuO

진행일시: 2016-08-29

진행장소: 어라운지 선유도점 3층

TPESEOUL X BWISUEE CROWD DEALING VOL.1

헤어벤더 http://bwissue.com/BW_PORT/186759 과테말라 인헤르토 버본 http://bwissue.com/BW_PORT/186763 이벤트 상세설명 http://bwissue.com/index.php?mid=ne...

진행일시: 2016-08-11

진행장소: BlackWaterIssue

카페노하우 오픈세미나 - 내 매장 메뉴는 뭘로 만들지?

https://www.arounz.co.kr/event/goods_event.php?event_ix=0555 위의 링크에서 세미나를 신청하실 수 있습니다.

진행일시: 2016-08-24

진행장소: 어라운지 선유도점

8월 에어로프레스 무료 원데이클래스

https://www.arounz.co.kr/event/goods_event.php?event_ix=0553 위 어라운지 원데이클래스 페이지에서 신청하실 수 있습니다 :-)

진행일시: 2016-08-11

진행장소: 어라운지 선유도점

[곰커피캠퍼스] 콜드브루 쇼케이스

▲ 위 이미지를 클릭하면 신청 페이지로 이동합니다. ▶ 일정 : 8.17(수) 저녁 7시 * 6시부터 입장 가능합니다. ▶ 신청하기 : http://bit.ly/2ay94FP 콜드브루 커피...

진행일시: 2016-08-17

진행장소: 서울특별시 서초구 방배1동 922-1

[곰커피캠퍼스] 맛이나 봅시다 - Sudden Coffee

▲ 위 이미지 클릭 시 신청 페이지로 이동합니다. 남의 집 커피, 맛이나 봅시다. 이번에는 인스턴트 스페셜티 커피 '서든 커피' 를 마셔보는 시간입니다. 과연 인...

진행일시: 2016-08-10

진행장소: 서울시 강남구 대치동 923 1층 커피볶는곰

! GodFather배 제1회 LatteArt 대회 !

갓파더배 대회 제 1회 (라떼아트) 2016.08.28 일요일 오후 1시 갓파더배 라떼아트 대회를 개최합니다. 심사위원 김대근 / 정수연 / 원단희 대회 잔 다이소 8oz잔 ...

진행일시: 2016-08-28

진행장소: 서울시 마포구 성산동 466-6 2층 GodFather

[GSC] 공식 인스타그램 오픈 이벤트 진행중!

<<GSC 인스타그램 오픈 이벤트>> GSC 인스타그램 오픈을 축하해 주세요! 다양한 선물이 준비되어 있으니, 많은 참여 부탁드립니다 ♥ 가장 많이 친구 소환을 하신 ...

진행일시: 2016-08-01

제 1 회 'THE ROASTRUM' (8/19~21)

스트롱홀드 주최 제1회 '더 로스트럼'(The Roastrum)이 8월 19일~21일 삼일 간 서울에서 개최됩니다! '더 로스트럼'(The Roastrum)은 'Roasting'과 'Rostrum'(연...

진행일시: 2016-08-19

진행장소: 신라스테이, 마포

[곰커피캠퍼스] 8월의 클래스를 공유합니다.

▲ 위 이미지를 클릭하면 신청 페이지로 이동합니다. 8월의 곰커피캠퍼스는 로스팅, 커핑, 에스프레소, 브루잉까지 탄탄하게 구성되었습니다. :) 8월에도 많은 사...

진행일시: 2016-08-01

진행장소: 서울시 용산구 갈월동 5-67

메테오라와 함께하는 Yellow Road !

메테오라가 준비한 세미나에 여러분을 초대합니다. 서울, 대전, 부산까지! 1주일간의 Yellow Road가 시작됩니다. ● 장소안내 서울 : 강남구 논현동 56-10번지 인...

진행일시: 2016-07-29

[곰커피캠퍼스] 맛이나 봅시다 - Roasted in Tokyo

[바로가기] 클릭 시 신청 페이지로 이동합니다. 남의 집 커피, 맛이나 봅시다. 이번에 잠시 도쿄를 다녀온 김에 관심 있던 업체들에서 몇 가지 커피를 가져왔습니...

진행일시: 2016-07-19

진행장소: 서울시 강남구 대치동 923 1층 커피볶는곰

카페노하우 오픈세미나 - 매장 오픈에 맞는 장비는?

신청 후 세미나 참석 가능합니다. 신청은 아래 링크에서 해주세요.

진행일시: 2016-07-20

진행장소: 어라운지 선유도점

디팅 804 LAB WSC 공식그라인더 선정 기념 프로모션

디팅 그라인더 804 Lab이 2016년 월드사이포니스트 챔피언십(World Siphonist Championship, 이하 WSC) 공식 그라인더로 선정됨을 기념하여 7월 한달간 804 lab ...

진행일시: 2016-07-01

진행장소: 디팅 공식 온라인스토어

(주)두리트레이딩 - E61 CUSTOM BACK PANNEL

*상단의 이벤트 링크를 클릭하시면 구매 페이지로 연결됩니다.

진행장소: 두리트레이딩

[루소랩] 7월 퍼블릭 커핑 클래스 <아프리카>

커피, 그대로의 커피 커피 본연의 맛과 향을 여러분과 공유하기 위해 루소랩에서는 매 월 '퍼블릭 커핑'을 무료로 진행합니다. 7월 퍼블릭 커핑 <아프리카> 과거...

진행일시: 2016-07-06

진행장소: 루소랩 정동, 삼청점

[루소랩] 7월 캐주얼 클래스

루소랩 정동 클래스 해당 클래스는 루소랩 정동점 2층 트레이닝룸에서 진행됩니다. * 단체수강을 원하시는 분은 문의 바랍니다. 1. 브루잉 마스터 클래스 ' 초급'...

진행일시: 2016-07-06

진행장소: 루소랩 정동, 청담, 삼청점

타코의 메뉴시연회에 여러분을 초청합니다 :)

무더운 여름. 어떤 메뉴를 판매해야하는지 고민이 많으시죠?? 전문가들이 분석하고 개발한 메뉴를 소개해드릴게요 :) 무료로 진행되니 가벼운 마음으로 놀러오세...

진행일시: 2016-07-08

진행장소: 한남동 앤게더

[곰커피캠퍼스] 7월의 클래스는 더욱 깊고 정교하게

▲ 위 이미지를 클릭하면 곰커피캠퍼스 홈페이지로 이동합니다. 7월의 곰커피캠퍼스는 각 분야를 한층 더 깊게, 그리고 정교하게 파고드는 클래스로 구성되었습니...

진행일시: 2016-07-01

진행장소: 서울시 용산구 갈월동 5-67 곰커피캠퍼스