행사 및 이벤트


진행장소 킨텍스 카페&베이커리페어
진행일시 2018-10-11
이벤트 문의처 010-2216-9449
이벤트 링크 https://docs.google.com/forms/d/1jemZzyo...uvkj4/edit

 

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마스터오브카페(MASTER OF CAFÉ)는 ‘액츠29카페’ 와 ‘카페&베이커리페어’가 주최,주관하는 커피 경연 대회입니다. 이 대회를 통해 숨겨진 실력 있는 업체가 발굴되길 기대하며, 마스터오브카페가 이런 업체들이 널리 알려질 수 있는 홍보의 창구가 되길 바랍니다.

 
ㅇ마스터오브카페 in KINTEX 개요 
- 공동주최 : 액츠29카페, 카페&베이커리페어(미래전람)
- 공동주관 : 액츠29카페, 카페&베이커리페어(미래전람), 커넥츠커피
- 분야 : 마스터빈 (에스프레소 싱글, 블렌드/ 밀크베이스/ 콜드브루)
- 본선장소 : 대화역 KINTEX 메인행사장
 
ㅇ 마스터오브카페 참가 접수 분야 
1. 마스터빈 (에스프레소 싱글, 블렌드/ 밀크베이스/ 콜드브루)
보내주신 원두를 전문심사위원이 평가하여 사전 예선을 거친 각 종목의 TOP3를 현장에 홍보 부스로 초청합니다. 이후 현장에서 일반인심사단의 선호도 평가를 진행하여 최종 순위를 결정합니다.
*그 외의 TOP 10업체는 일정을 사전에 협의하여 게스트빈으로 초대됩니다.

- 심사방식 :  출품업체의 로스팅된 원두와 콜드브루를 각 종목에 맞게끔 동일한 조건으로 추출하거나 제조하여 맛을 평가합니다. (자세한 사항은 홈페이지 공지사항의 레귤레이션을 확인해주세요.)

- 신청 접수 : 2018.06.04~2018.07.30 (온라인 신청 후 출품작 택배 접수)
- 예선 심사 : 2018.08.16~2018.08.18 (접수된 출품작을 전문심사위원이 심사 / 장소: 신촌 센터)
- 예선 결과 발표 :  2018.08.20
- 본선 심사: 2018.10.11~2018.10.14 (예선을 통과한 TOP3를 일반인 심사단이 심사 / 장소: 킨텍스카페&베이커리페어)


ㅇ 접수 방법 (온라인 신청 후 택배 접수)
1. 마스터빈 : 상단의 이벤트 링크 클릭 후 신청서 작성
  - 참가 신청 종료 후 보내드리는 공식 원두봉투에 출품원두를 보내주시면 예선을 거쳐 8월20일에 일괄적으로 TOP10발표를 진행합니다. (TOP10에 올라간 업체 명단 공개 예정)

2. 심사위원 : http://masterofcafe.com/ 에서 심사위원 신청서 작성
  - 마스터오브카페 심사위원으로 활동을 원하시는 분들은 http://bwissue.com/c_event/453562에서 자세한 내용을 확인해주시기 바랍니다.

* 각 분야별 자세한 사항 및 레귤레이션은  http://masterofcafe.com 공식홈페이지 공지사항과각 상세페이지 참조 

 
ㅇ 시상내역 
1. 예선전
1-1) 마스터빈: 각 분야의 TOP10을 선정하여 4등 5등에게는 상패를 수여하고 6등부터 10등까지는 장려상장을 드립니다. 또한 각 분야에서 TOP3에 선정된 업체는 킨텍스 카페&베이커리페어 행사 기간(10/11~10/14) 동안 마스터오브카페 행사장 내 홍보 부스를 제공해드립니다. 
(* TOP4위 5위는 별도의 추가 심사 없이 킨텍스 행사장에서 상패를 시상합니다.)

2. 본선 
2-1) 마스터빈 : 각 종목별 TOP3에서 1위, 2위, 3위의 ‘마스터빈’ 업체 선정, 고급 상패 수여

3. 기타
킨텍스 카페&베이커리페어 대회 현장에서는 예선에서 TOP10에 올라간 업체 중 사전 조율을 통해 분야당 매일 2개 업체씩 초대하여 게스트공간을 운영 예정입니다.

*기타 문의
담당 : 이일용 대회운영위원장
연락처 : 010-2216-9449
 
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[ 디브릿지(메져코리아) ] 2018 서울커피엑스포 이벤트...

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[무세띠] 커피엑스포 이탈리아 에스프레소 BAR 문화체...

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[서울 커피 엑스포 현장 이벤트] 'MVP HYDRA 체험 세...

[서울 커피 엑스포 현장 이벤트] (주)기센코리아에서 오는 4월 5~8일 치러질 서울 커피엑스포 현장에서 치러질시네소 'MVP HYDRA 체험 세션'의 참가자를 모집합니...

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지에스씨인터내셔날(주) 2018년 4월 공개커핑세미나 일...

*** GSC 4월 공개커핑 세미나일정&품목 *** 4월에도 GSC커핑세미나는 계속 진행되나봄~전국 6지점에서 커핑세미나가 진행됩니다!!커피마스터대회 본선생두부터 인...

2018-03-27

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커피엑스포 <모여서 함께하는 커피 '다이렉트 트레...

로스팅 전문 기업 <일디오>가 2018 서울 커피엑스포에서 과테말라 생두 다이렉트 트레이드 프로그램을 선보입니다. 한국의 로스터리와 다이렉트 트레이드를 원하...

2018-03-22

진행중

경기대 커피사이언스인증과정 4기 모집중

경기대학교 (서울캠퍼스) 커피사이언스 인증과정 4기 모집중(개강: 2018년 5월 1일 화요일) 이 프로그램은 커피 산업의 다양한 분야에서 커피의 과학적 이해를 돕...

2018-03-20

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곰커피캠퍼스 - 4월의 곰커피캠퍼스에서 스폐셜티 실무...

[2018년 4월의 곰커피캠퍼스를 만나보세요!] 곰커피캠퍼스 Gomcofeecampus - 최고의 스페셜티 커피 클래스를 만나보세요 ▶ 바로가기 : http://www.gomcoffeecampu...

2018-03-13

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Brewing Water Design Seminar : 2018.03.09 ~10 뉴웨...

Intro 오늘날 원두커피 시장이 확대됨에 따라 커피의 추출과 향미에 관한 연구가 활발하게 이루어지고 있습니다. 스페셜티 커피의 수요가 증가함에 따라 그 관심...

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마스터오브카페 일반인심사단 및 발런티어 모집

2018 마스터오브카페와 함께 할 일반인심사단과 발런티어를 모집합니다.1. 행사 개요마스터오브카페는 전문가의 까다로운 심사를 거친 각 커피 분야의 TOP3 상품...

2018-02-22

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3월의 스페셜티 커피교육 곰커피캠퍼스와 만나 보세요.

[2018년 3월의 곰커피캠퍼스를 만나보세요!] ▶ 바로가기 : http://www.gomcoffeecampus.com 3월의 곰커피캠퍼스도 알차게 돌아왔습니다! 커핑 챔피언 손재현 바리...

2018-02-22

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2018 GSC 커피마스터대회전용 9.5기 서포터즈 모집 (1....

*** 제4회 GSC커피마스대회전용 9.5기 서포터즈 모집 *** 2018 GSC 커피마스터대회 홍보는 내가 책임진다!지에스씨인터내셔날(주)에서 주최하는 제4회 커피마스터...

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지에스씨인터내셔날(주) 2018년 2월 공개커핑세미나 일...

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‘카페인replace’ 매장 오픈 이벤트 진행

오는 25일, 서울 중구 광화문 디타워(D-Tower) 지하 2층에 ‘카페인replace’가 오픈합니다. 카페인replace는 기센코리아에프앤비의(GIESENKOREA F&B)의 식음료 공...

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2월의 클래스 개강!

[2018년 2월의 곰커피캠퍼스를 만나보세요!] ▶ 바로가기 : http://www.gomcoffeecampus.com 2월의 곰커피캠퍼스도 알차게 돌아왔습니다! 커핑 챔피언 손재현 바리...

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