안녕하세요

스웨덴 로스터리 [DROP COFFEE]와 함께 하는 '올웨이즈어거스트' 입니다.

DROP COFFEE는 불필요한 유통과정을 제외하고, 농장 프로듀서와 직접 소통하고 지속적인 환경과 커피에 신경쓰고 있는 로스터리입니다.

이미 월드 로스팅챔피언쉽에서 1위도 한 곳입니다.

저희 올웨이즈 어거스트에서도 출처가 불분명한 재료들은 지양하고 좀 더 환경에 집중 하는 곳과 함께 일하고 있습니다.

노르딕 스페셜티커피 전문점으로 다양한 바레이션 음료와디저트 운영 중에 있으며

추후 지속적인 환경과 관련된 원두와 스페셜티에 관해 많은 프로젝트를 기획하고 있는 곳이며

기본적으로는 고객들이 편안하고 다양한 커피를 접하는 곳이 되었으면 하는 곳입니다.

몇년간은 원두 특유의 단맛과 과일,꽃향기를 추출해 고객님에게 노르딕 커피를 거부감 없이 즐길 수 있도록 만드는 데에 목표가 있습니다.

매장에서 직접 만드는 쿠키와 치즈케이크, 앙버터다쿠아즈가 대표 디저트입니다.