스페셜티 카페
웹사이트 | http://www.instagram.com/roundnd_cafe |
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위치 | 서울 중구 정동 11-3 두비빌딩 1층 |
설립 | 2019년 6월 20일 |
최고책임자 | 윤장섭 |
헤드 바리스타 | 윤장섭 |
소속 바리스타 | 김동현, 최유정 |
에스프레소 머신 | 라마르조꼬 리네아 pb 3그룹 |
커피 그라인더 | 메저 로버 |
기타 장비 | 디팅 |
안녕하세요. 서울 중구 정동 덕수궁 돌감길에 위치한 라운드앤드 베이커리 카페 입니다.
에스프레소용 원두,라떼용 원두, 드립용 원두, 더치용 원두 등 모두 직접 로스팅을 하고 있으며 나름 까다롭게 원두 세팅을 하고 장사를 하고 있습니다! 빵 또한 직접 천연발효종을 배양하여 첨가제가 들어가지 않는 프랑스식 빵을 만들며 크로와상 등 페스츄리도 생지를 쓰지않고 직접 다 만들고 있습니다. 매장은 1층과 지하1층으로 나뉘어져 있으면 좌석은 모두 있고 1층엔 커피바, 지하에는 베이커리 주방이 있습니다. 커피에 대한 열정이 있고 부족한 점을 더 배우고 싶어 가입하게 되었습니다. 잘 부탁드립니다! 감사합니다.
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