스페셜티 카페

Planit147 20.10.30. 15:00
댓글 0 조회 수 381
위치 내곡동
설립 2019년 12월
최고책임자 김동진
헤드 바리스타 김동진
에스프레소 머신 블랙이글
커피 그라인더 트윈 말코닉 , 말코닉 과테말라

안녕하세요.

저희는 커피농장의 하루라는 개인 로스터리 카페를 시작으로 

2군데의 카페를 오픈하였습니다. 

저희가 추구하는 가치는 합리성입니다.

소비자에게 제공되는 커피 한 잔이 합리적이기 위해 많은 부분을 노력해야 될 것입니다. 그러나 

이 커피 시장에서의 합리성의 기준이 모호하기 때문에 저희가 할 수 있는 일은 

잦은 품질 관리를 포함한 더 나은 커피를 위한 테스트입니다. 그 결과로 

저희가 제공하는 커피는 일반 소비자분들이 추구하는 고소하고 단맛이 위주가 되는 원두와

스페셜티 커피를 선도할 수 있는 원두 , 즉 산미와 단맛의 균형이 좋은 커피 

총 2가지입니다. 이것은 오랫동안 저희가 추구해온 합리적인 커피라고 믿고 있습니다.

또한, 저희는 합리적인 커피를 넘어 단일 품종의 좋은 커피도 소비자분들에게 알릴 수 있는 계획을 가지고 있습니다.  

감사합니다.


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안녕하세요. 저희는 내곡동에 있는 사내 카페입니다. 합리적인 커피를 위한 노력을 성실하게 하고 있는 매장입니다. 감사합니다.
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