스페셜티 카페

라떼홀릭 20.12.09. 16:34
댓글 4 조회 수 237
웹사이트 https://www.instagram.com/cafe.moogagong/
위치 서울 서초구 효령로 423 스페이스다온 3층
설립 2020년 8월 1일
최고책임자 조현주
헤드 바리스타 박정훈
소속 바리스타 -
에스프레소 머신 머신 없음
커피 그라인더 디팅 804 Lab Sweet
기타 장비 Marco MIX UC8

카페 무가공은 '무엇이든 가능한 공간'을 의미합니다.

무한한 가능성을 가진 도심 속 안식처가 되고자 하는 철학이 담겨 있습니다.

카페 무가공은 핸드드립 카페입니다.

기계소음을 줄이고 핸드드립만을 사용하여 아늑하고 편안히 머물고 싶은 공간을 제공합니다. 

좋은 품질의 원두를 엄선하여 추출한 최상의 커피로 일상의 에너지를 충전하세요.


카페 무가공은 환경을 생각하는 카페입니다. 

플라스틱 사용을 자제하고 일회용품과 쓰레기를 줄이려고 노력합니다. 


카페 무가공은 자연의 균형을 생각합니다. 최대한 우리나라에서 생산되는 식재료를 사용한다는 신념으로, 건강하고 맛있는 음료와 사이드 메뉴를 선보이도록 노력합니다.

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카페 무가공은 핸드드립 카페로 '무엇이든 가능한 공간'을 의미합니다.
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댓글 4

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담양커피카르텔

2020-12-10 10:03  #1414997

보유자격 없음

수동 레버 에스프레소 머신 쓰면 소리 안나는데..... 스프링 힘으로 짜는거니깐요

잠깐만 그럼 커피도 핸드밀로만 가는건가요?

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@담양커피카르텔님

저도 그생각했는데 ㅋㅋㅋ

미리 갈아놓으시는건가 해서 아무말 안했어요

기계말고 다른 자연스러운 소음은 괜찮은느낌?

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@KIMTK님

시비건다고 오해 하신건지 답글도 없고....

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카페무가공 작성자

2020-12-15 10:36  #1418622

@담양커피카르텔님
아뇨~ 그라인더는 자동그라인더를 사용하고 있습니다. 기계음을 최소화하려고 노력하지만 그라인더까지 핸드밀을 쓰기는 어려워서요^^ 머신을 사용하게 된다면 말씀 주신 사항 참고하겠습니다. 감사합니다!

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