아지트 아날로그는 운동 시설과 숙박 시설, 카페로 구성된 경기도 양평에 자리 잡은 복합공간입니다.

수준 높은 서비스와 고객 경험을 제공하기 위해  다양한 사람들과 협업하고자 합니다.

[Agit : 목적과 취향이 같은 사람들이 모이는 비밀스럽고 사적인 공간]

+ [Analogue : 이미지로 소비되고 빠르게 지나가는 디지털 세상에서 내가 직접 만지고 느끼는 경험이 있는 살아있는 공간]

커피 뿐만 아니라 예술과 문화가 끊임없이 변하는 살아 있는 공간입니다.

건물의 여러 기능 중에서  '커피와 카페운영'은 명재석 로스터가 디렉팅하였으며 운영을 총괄할 예정입니다.

명재석 로스터 : 현 CRAK 브루잉 심사위원장 / SCA AST / Q Arabica Grader / CRAK 민간자격 위원 (브루잉)

                                  명재석커피로스터스 운영, 제로제 운영

                         경력  GCA 로스팅 대회 3회 수상 / 중국 로스팅 대회 해드저지 / 바리스타 국가대표선발전 센서리 심사

커피는 사이폰 바, 에스프레소 바, 로스팅 바, 커피체험 바 로 구성되며 방문하시는 고객은 재미있는 실내외 여러 장소에서 커피와 함께 문화를 즐길 수 있습니다.  또한 커피전문가의 안내를 받으며 직접 로스팅한 커피로 에스프레소와 핸드드립을 추출해 볼 수 있으면, 커피에 대한 지식과 커핑 과정을 배울 수도 있습니다. 

 산지의 향미가 잘 살아 있는 고품질의 커피를 셀렉팅하여 블랜딩, 로스팅하며 한 잔을 마시더라도 커피의 가치가 잘 전달될 수 있도록 할 계획입니다.  3월말 또는 4월에 오픈 예정입니다.  회사와 함께 성장할 수 있는 직원을 모집하고 있습니다.

많은 관심과 애정어린 시선 부탁드립니다.

 담당 : 명재석 010-4027-7235 / recruit@mcroasters.co.kr