스페셜티 카페
웹사이트 | https://koffeesniffer.kr/ |
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위치 | 서울시 중구 세종대로 16길 27 남양빌딩 1층 커피스니퍼 |
설립 | 2019.10.17 |
최고책임자 | 신은수 |
헤드 바리스타 | 임유진 |
소속 바리스타 | 로스팅 디렉터 : 오세민 세일즈 디렉터 : 조세민 R&D 디렉터 : 윤인찬 |
에스프레소 머신 | Faema E71e |
커피 그라인더 | compak E8 |
기타 장비 | compak R 120 |
커피 스니퍼 Koffee Sniffer
[History]
1700년대 후반, 유럽 거리에 커피 향이 은은하게 퍼지던 날들이 있었습니다. 그 당시에도 커피는 지금과 같이 많은 사람들을 행복하게 해주는 음료였습니다. 그러나 커피에 대한 정부의 규제로 사람들은 커피를 몰래 숨어서 마시곤 하였고, 정부는 이를 단속하기 위해 거리 곳곳의 커피 향을 찾아내는 커피 스니퍼 (Coffee Sniffer)라는 직업을 만들어냅니다.
[About]
커피 스니퍼는 서울의 중심 시청역 근방에 위치해 있으며, 커피를 사랑하고 다방면의 경험과 실력있는 바리스타들이 모여 심혈을 기울여 만든 로스터리 브랜드입니다. 우리의 목표는 평범한 것을 특별하게 표현하여 대중의 관심을 끌며, 새로운 커피 문화를 만들어 가는 것입니다. 커피 한 잔이 어제보다 나은 오늘을 만들 수 있다 믿고, 향기로운 커피를 끊임없이 탐닉하고 연구합니다.
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