스페셜티 카페

웹사이트 https://www.instagram.com/nonlinear_area/
위치 마포구 연남동
설립 2021.01.01
최고책임자 woolly.kim
헤드 바리스타 woolly.kim
소속 바리스타 woolly.kim
에스프레소 머신 La Cimbali M39GT
커피 그라인더 Mazzer Robur elec - for espresso / Ditting KR804 - for espresso, filter and cupping
기타 장비 Gierre oven



안녕하세요 와인에 진심인 바리스타가 운영하는 공간 비선형입니다.



C O F F E E

공간 비선형의 기획자이자 바리스타 Woolly.Kim 

그리고 De Knil 의 대표 김준열이 함께 

수많은 커핑과 서울 카페쇼 등을 함께하며 다년간의 소통을 통해 만들어낸 

2종의 블렌딩된 원두를 사용하며


덴마크에 위치한 로스터리인 [앤더슨 앤 마이야르] 의 싱글오리진 라인업을 브루잉을 비롯하여 

에스프레소, 아메리카노, 플렛화이트 로 즐기실 수 있는 색다른 경험을 하실 수 있습니다.



W I N E

한 잔의 피노누아를 마시고 갑자기 와인에 다이브 하게 된 기획자는

양질의 와인을 합리적인 가격에 공급하려는 노력을 다년간 해오고 있는 안정적인 와인 수입사들과의 직거래를 통해

지역, 품종적 특징을 고이 간직하고 있는 와인 리스트를 보유하고 있으며.


와인을 좀 더 일상에서 마주하시길 바라는 마음으로 [공간비선형 와인 탐험대] 를 기획.

6월에 선발대 4 그룹으로 시작하여 정기적 탐험대 모집을 통해.

개인의 기호에 맞는 와인을 찾고, 같이 즐길 수 있는 네트워크를 구축하기 위한 노력을 해 나갈 예정입니다.


ANDERSEN & MAILLARD  (DENMARK)                                      CROISSANT & ICE CREEM

앤더슨 앤 마이야르 (덴마크)                                                        크로아상 앤 아이스크림

 


기획자가 좋아하는 음반을 가끔 LP로 플레이합니다.                     메뉴판



SOMETHING MORE


공간 비선형의 커피와 와인은

기획자인 제가 책임지고 안내해 드리며.


시즌별 원두와 글라스와인에 어울리는 메뉴들을 꾸준히 제공할 예정입니다.


여러분은 오셔서 한잔의 커피 또는 와인을 마주하며 저희 공간을 즐겨주시기 바랍니다.


감사합니다


위치 : 서울시 마포구 연남동 223-111(동보빌딩) B1

문의 : 인스타 DM / 010 9619 5429 / nonlineararea@gmail.com

영업시간 : 13:00 - 21:00 (월요일 휴무)

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바리스타. 로스터로서 다양한 경험을 가지고 있습니다.
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