스페셜티 카페

위치 부산광역시 해운대구 우동1로 38번가길 1
설립 2021년 6월
최고책임자 김동욱
헤드 바리스타 이준일
소속 바리스타 이준일 , 김정민
에스프레소 머신 라마르조꼬 gb5
커피 그라인더 메저 로버s

Raw&Sweet은  부산 서면에서 시작한 커피 브랜드로 현재는 1호점-서면과 2호점-해운대 두 매장을 운영 중입니다. 서면 매장은 라마르조꼬 fb80 2그룹 머신을 사용하고 있고 해운대 매장은 라마르조꼬 gb5 사용 중입니다. 두 매장 모두 브루잉 메뉴 없이 에스프레소 메뉴만 있으며 크게 블랙, 밀크 메뉴로 나뉘며 잔 사이즈에 따라 롱블랙, 아메리카노, 카푸치노, 피콜로, 라떼를 제공 중입니다. 논커피 메뉴로는 홈메이드 레몬에이드, 벨로크티가 준비되어 있습니다. 우리는 ‘All souls welcome’ 이라는 문장처럼 사회구성원인 아이들과 삶을 나누는 반려동물들을 환영합니다. 프렌들리함과 커뮤니티에 많은 관심을 가지고 있으며 좋은 확대 재생산을 하려 노력 중입니다. 현재는 해운대점 2층에 bakery 오픈을 앞두고 있고 최종적으로 coffe&bakery 브랜드로 나아갈 예정입니다.


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