스페셜티 카페

eoeoi 22.07.01. 19:48
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웹사이트 http://yeonmujang.co.kr/
위치 서울특별시 성동구 연무장실 36 8층 연무장
설립 2020.04.01
최고책임자 류의석
헤드 바리스타 성연지
소속 바리스타 최원혁, 양하영
에스프레소 머신 라마르조꼬 리네아 PB 2GR
커피 그라인더 말코닉 ek43s, 빅토리아 아르두이노 미토스원, 안핌 sp2
기타 장비 펠로우 드립포트, 하리오 스위치 드리퍼

안녕하세요.


성수동 연무장길에 2020년 4월 1일 오픈한 카페 연무장입니다.


8층에서 한눈에 보이는 통창뷰와 탁 트인 루프탑으로 유명한 카페입니다.


사람과 사물을 넘어 시간에 따라서 변하는 풍경과 그것을 온전히 담아내는 공간으로서의 연무장은


삭막한 현대 사회에서 모두가 주인공이 되어 각자의 개성이 존중되고 조화되는


'색'과 '연출'을 기본으로 하는 공간으로 기억되고 싶습니다.



한 가지 획일적인 맛이나 멋이 아닌 이곳을 찾는 이들 각자의 취향과 니즈가 충족되는


고객 맞춤형의 메뉴와 콘텐츠를 제공하는 것에 온전히 집중하고,


'꼭 가봐야 하는 공간을 넘어 다시 오고 싶은 공간'으로 성장하는 것을 목표로 하고 있습니다.


같은 건물에 토우드 가구갤러리와 소품 편집숍, 쏘비트 공구스토어와 함께 운영되고 있으며,


성수동을 대표하는 복합 문화공간으로 성장하였습니다. 


저희는 유동인구가 많은 성수동에 위치하고 있지만, 손님들께 제공하는 커피 퀄리티와 다양성을 놓치고 싶지 않습니다.


따라서 다양한 지역에 위치한 여러 로스터리의 원두(비스킷 플로어, 파스텔 커피웍스, 히트커피 로스터스, 호커스포커스 로스터스 등)를 


납품받아 필터커피로 소개하고 있고, 시즌별로 다양한 디저트와 논커피 메뉴를 구성하여 손님들께 제공하고 있습니다.


또한 최근에는 업태를 변경하여  카페 겸 재즈바로도 운영 예정중에 있습니다. 




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