스페셜티 카페

풍림다방 16.12.13. 10:57
댓글 2 조회 수 1457
위치 제주도 제주시 구좌읍 중산간동로 2254
설립 2013.11
최고책임자 조태윤
소속 바리스타 이종수 파티쉐
에스프레소 머신 빅토리아 아르두이노 블랙이글2그룹 그라비텍버전
커피 그라인더 ek43,디팅kr804,메져콜드,미토스원
기타 장비 트리니다스 T2 로스터기

풍림다방은 제주도 구좌읍 송당리에 위치해 있습니다.

제주도의 동쪽 중산간지역에 조용히 자리잡고 있구요.

바닷가 평대리라는 곳에서 시작해서 지금은 제주의 오름과 숲이 많은 중산간의 송당리라는 조그만 시골 마을에 위치해 있습니다.


오직 스페셜티 생두만을 사용해서 직접 로스팅한 원두만을 사용하고 있으며, 넬소재의 필터를 이용한 핸드드립을 중심으로 에스프레소 방식으로도 추출을 하고 있습니다.


가장 많이 나가는 메뉴는 융드립커피와 브레베라는 시그니처 창작메뉴가 좋은 반응을 얻고 있고 저희 파티쉐가 만드는 디져트메뉴도 사랑받고 있습니다.


제주도의 대표카페가 되기위해 노력하고 있으며, 모든 것이 한잔의 커피로 평가받는다는 마음으로 커피에만 집중을 하고 있습니다.


시골의 조그마한 자가배전점이지만 최고의 커피를 제공하기위해 계속 노력하겠습니다.


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댓글 2

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운영자

2016-12-15 07:16  #209312

B.EXPERT
승급 되셨습니다. 다만 시간 되실 때 로고 사진도 입력 부탁드립니다.
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풍림다방 작성자

2016-12-15 07:18  #209316

@운영자님
네 감사합니다

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