SENSOF는 'Sense of'의 준말로 직역하면 '~의 감각'이라는 뜻으로 감각의 일부, 혹은 전체를 담은 공간이라는 의미를 담고 있으며 많은 사람들이 다양한 감각을 통해 커피와 차, 디저트 그리고 공간을 즐기고, 느끼며, 쉬어갈 수 있는 공간이 되었으면 합니다
공간 안에서 최대한 다양한 감각, 다양한 감정을 느끼고 갔으면 하는 바램으로 방향제도 수시로 뿌려주고, 음악도 다양한 음악을 날씨에 맞춰 주기적으로 교체해주며, 필터커피 라인업도 최대한 다양한 방향성을 가지고 라인업을 구상합니다

에스프레소 라인 원두는 센터커피의 프라이데이 블렌드 1가지만을 사용중입니다
필터커피 라인업은 현재 다양한 해외 로스터리 원두들을 게스트빈을 가져와 사용중입니다
추후 로스팅도 직접 진행하여 필터커피 라인업을 채울 예정입니다

그 이외에도 AC퍼치스의 티 라인업을 사용중이며 AC퍼치스의 티를 이용한 티 베리에이션도 선보이고 있습니다