스페셜티 카페
웹사이트 | https://trappycoffee.com/ |
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위치 | 서울시 마포구 희우정로98 1층 |
설립 | 2022년 6월 |
최고책임자 | 전배경 |
헤드 바리스타 | 이창주 |
소속 바리스타 | 전배경 이창주 |
에스프레소 머신 | 씨메 05 토탈 시그니처 화이트 |
커피 그라인더 | 안핌 SP-2 Plus, 콤팍 PK100 |
기타 장비 | 이지스터 1.8kg, 하리오 스위치, 브뤼스타 포트, 디퍼 색도계, 센톤144 아로마키트, TDS 측정기 |
누구나 행복을 원하지만 정작 행복이 무엇인지 정의할 수 있는 사람은 많지 않습니다. 맛있는 음식, 편안한 휴식, 집중과 몰입의 순간, 새로운 경험, 사람과의 만남 등 다양한 기준들이 행복이 될 수 있고 소중한 가치가 있기 때문입니다. 우리에겐 매일 주어진 일이 있고 져야 할 책임과 의무가 있기에 이런 행복을 찾아 어디론가 떠나고 싶어도 쉽게 그러지 못하는 것이 우리의 일상입니다. 그렇기에 일상 속 마주하는 작은 행복의 순간이 더욱 소중하고 가치 있게 느껴지기도 합니다.
"일상을 여행처럼 보낼 수 있는 행복한 카페와 커피를 만들자."
트래피(Trappy)는 여행(Travel) + 행복(Happy)의 합성어로
삶이란 여행에서 커피 한 잔이 주는 행복을 전달하기 위해 만들어졌습니다.
특히, 스페셜티 커피(Specialty Coffee)가 가진 다양한 행복을
좋은 고객 경험으로 선사해 주는 것이 우리의 핵심 가치입니다.
우리의 하루는 반복되는 보통의 순간들과 평범한 시간들로 가득 차 있고, 그것들이 켜켜이 쌓여 우리의 일상과 삶이 됩니다.
보통의 순간들과 평범한 시간들 속 마주하는 우리의 커피 한 잔이 삶이란 여행에 작은 행복이 되길 바랍니다.
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