스페셜티 카페

아이시타 17.02.20. 23:03
댓글 3 조회 수 640
웹사이트 http://없습니다
위치 서울시 용산구 이태원동 11-16 1층 탄탈라이즈
설립 2017.2.22일 설립
최고책임자 강유진
헤드 바리스타 강유진
소속 바리스타 강유진,이제성
에스프레소 머신 슬레이어3gr
커피 그라인더 미토스원,디팅피크,ek43,메저로버,eg1
기타 장비 우버보일러 등

안녕하세요 이번에 새로 까페를 오픈하게된 탄탈라이즈 대표 강유진입니다

저희 카페는 공감각적 문화컨텐츠를 누릴 수 있는 카페를 지향하며

4가지 슬로건인 미스틱,아티스틱,심플,테크니컬을 다양한 각도에서 조명하며 보여주는 것을

목표로 하고 있습니다. 아직 설립초기라 자세한 메뉴설명과 로고 이미지 등은 작업중이라서

올릴 수 없음을 양해해 주시기 바랍니다

구체적으로 원두 편집샵(에스프레소,브루잉,싱글에스프레소)을 지향하고 있으며

로스팅장비는 두지 않고 부티크적인 부분에 초점을 맞추었습니다

또한 추출방법과 도구선정에 있어서 매우 하이엔드와 계량화된 과학적 측정을 1순위로 생각하고

있으며, 호주의 스몰 로스터리 샵들과 같은 심플한메뉴또한 추구하고 있습니다

위에 적지는 않았지만 메뉴 가짓수는 총 10가지 내외로 설정될 예정이며 아주 아주 심플하고 원론적인

커피에 대한 바리에이션으로 구성될 예정입니다(무슨무슨 라떼 이런거 하지 않으려 합니다)

이상입니다.

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댓글 3

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운영자

2017-02-21 18:05  #223098

B.EXPERT
브랜드 대표 로고 및 매장 예상도 등이 있으시면 함께 포함 부탁드립니다.
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아이시타 작성자

2017-02-22 01:25  #223252

@운영자님
네, 내일 업로드 하겠습니다
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양준환

2018-01-21 15:04  #373215

B.STARTER
탄탈라이즈 이전하고 바꼈는데 그걸로 다시 사진이랑 정보 올려주시면 감사하겠습니다!!
이거보고 찾아가는 사람 은근 많은데 이태원 탄탈라이즈는 옛모습으로 등록이 되어있군욥

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