스페셜티 카페

헬로미키 17.03.30. 11:12
댓글 2 조회 수 657
웹사이트 http://overthedish.com
위치 서울 송파구 문정동 616번지 파크 하비오 지하 1층
설립 2014.2.15 1호점(디타워)오픈
최고책임자 손창현
헤드 바리스타 변준섭
소속 바리스타 변준섭, 정영선, 이현정, 하진원
에스프레소 머신 라마르조꼬GB5
커피 그라인더 메조메이져 자동

헤븐온탑은 2년 전 광화문 디타워점 1호점을 시작으로 송파 하이오에 2호점을 오픈 한 프리미엄 디저트살롱 커피숍입니다.

헤븐온탑은 옹느세자메, 에딸프, 빈디, 글래머러스 펭귄, 플린트 등의 유명 디저트브랜드를 한 곳에 모아 진열 판매를 하고 있고 그 외에 자체 베이커리 공장에서 케익, 타르트, 쿠키 등의 디저트상품을 개발해서 판매하고 있는 디저트 편집샵입니다.

또한 고급 티 브랜드인 벨로크, 마리아주, 타발론를 이용한 음료를 판매하고 있으며, 수제 유기농 아이스크림인 펠앤콜 아이스크림을 납품받아 판매하고 있습니다.

커피는 502커피로스터리의 국내로스팅한 블랜딩 원두만을 사용하고 있으며 로스팅 후 7일간 가스배출을 한 후 3일이내사용을 하여 신선한 커피만을 제공하는 것을 원칙으로 하고 있습니다. 

또한 헤븐온탑은 영국 장인이 수작업으로 만든 '버얼리' 커피잔 및 티세트를 영국에서 직접 공수하여 음료를 제공하고 있습니다.


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댓글 2

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운영자

2017-03-30 11:51  #237612

B.EXPERT
텍스트 내용이 부족합니다. 좀 더 작성 해주셔야 승급 되십니다.
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헬로미키 작성자

2017-03-30 13:15  #237637

@운영자님
텍스트 보강해서 수정했습니다~! 확인부탁드립니다.

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