스페셜티 카페

윈터커피 17.08.12. 23:01
댓글 0 조회 수 833
위치 대전 중구 대흥동 452-13
설립 2015.6.15
최고책임자 안형덕
헤드 바리스타 안형덕
소속 바리스타 이지영, 배지우
에스프레소 머신 라마르조꼬 리네아 pb 3gr
커피 그라인더 compass r80, ditting kr804
기타 장비 로스터키 토리스터 h-300, 토리스터 tr-01

저희 윈터커피로스터스의 시작은 북카페대흥동이란 이름으로 시작하였습니다.

 우연히 서울에서 살다가 대전 대흥동을 접한 이후에 대전에 이주해야 겠다는 생각을 가지고 오픈을 하게 되었습니다. 

40년된 구옥을 직접 리모델링 하여 1층은 북카페 형식으로 2층은 일반카페와 로스팅룸으로 만들어 운영하고 있습니다. 

1층의 북카페는 3500여권의 다양한 장르의 책을 소장하고 있으며 누구든지 와서 오래머물다가라는 컨셉으로 운영하고 있습니다. 2층은 북유럽풍 모던인테리어로 젊은층이 선호하는 공간으로 활용하고 있습니다.
 윈터커피로스터스는 모든 메뉴를 직접 제조, 생산하며 그로 인한 원가절감으로 저렴한 가격으로 많은 고객 분들을 맞이 하고 있습니다. 간단한 빵종류와 직접 로스팅한 커피로 여러분들을 맞이합니다. 특히 인기있는 메뉴로는  커피 중에서는 아인슈페너와 플랫그린티, 그리고 인기있는 커피아닌 음료중에서는 과일로 만든 티페어링 메뉴인 비포시리즈(비포선셋, 비포선라이즈, 비포미드나잇)이 있습니다. 먹을거리로는 직접만든 마들렌과 스콘, 그리고 마스카포네치즈 티라미수가 많은 사랑을 받고 있습니다. 
 윈터커피로스터스에서 책과 향긋한 커피의 조화로 여유로움을 느껴보셔도 좋습니다.

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