스페셜티 카페

보사노바 17.08.17. 17:43
댓글 0 조회 수 626
위치 서울시 영등포구 영등포로20길 22-4(문래동3가 82-13)
설립 2017.04.07
최고책임자 정연환
헤드 바리스타 안장현
소속 바리스타 안수경, 최준민, 이영민
에스프레소 머신 라마르조꼬 Linea pb 3gr
커피 그라인더 말코닉 K30, EK43, 메져 로버 일렉트로닉
기타 장비 프로바티노1.2kg

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안녕하세요. 보사노바 커피로스터스 서울 문래점입니다.

 

보사노바 커피로스터스 는 (주)티피와이라는 화학 합성 수지 제조업체에서 2015년, 강릉 안목해변에 첫 발걸음을 내닫은 스페셜티 전문 로스터리 카페입니다. 2017년 4월에 서울 첫 직영점을 오픈하며 조금씩 성장중입니다.

 

강릉 본점이 안목해변이 내려다 보이는 천혜의 뷰를 자랑하는데 비해, 서울 문래점은 높은 빌딩숲 한 가운데서 도심 속 쉼터를 제공합니다. 40년 이상의 오래된 공장을 개조하여 투박하지만, 그 오랜 시간 그 자리를 지키고 있던 공간 자체를 느낄 수 있다는 것이 색다른 경험이 될 것입니다.

 

"보사노바" 는 포르투갈어로 새로운 시작, 새로운 물결 이라는 뜻입니다. 지금, 커피 시장은 스페셜티커피로 대표하는 제3의 물결이 불고있습니다. 커피라는 분야와 정 반대의 제조업회사가 커피에 과감히 도전장을 내밀었습니다. 이제 시작입니다. 저희는 이 스페셜티 커피의 중심에서 곧 도래할 제4의 물결을 선두하고자 합니다.

 

감사합니다. 새로운 물결, 보사노바 커피로스터스입니다.

 

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