스페셜티 카페

mamakyum55 19.07.09. 15:10
댓글 0 조회 수 46
웹사이트 https://www.instagram.com/yaletown_coffeelab/
위치 서울특별시 영등포구 국회대로 549 1층
설립 2016.08
최고책임자 장은지
헤드 바리스타 이은섭
소속 바리스타 이지효
에스프레소 머신 키스반더웨스턴 스피릿 3구
커피 그라인더 말코닉 EK43, 미토스원, 콤팍 k9
기타 장비 하리오,칼리타, 델터프레스


안녕하세요. Yaletown Coffeelab입니다.

'You deserve a great cup of coffee.' 라는 슬로건 아래

 2016년 8월 오픈한 스페셜티 전문 카페로


가속도적으로 변화되고 있는 소비 시장을 

현실적으로 받아들일 수 있는 감각을 갖춘 

바리스타들과 함께 손님들에게 

커피 그 자체가 아닌 

그 이상의 것을 제공하는 공간으로 성장하고 싶습니다.


산미 계열의 풍미가 장점인 '플레몽'과

밸런스있고 고소한 피니시를 가지고 있는 '반다이크' 라는 

두가지 블렌딩을 사용하고 있으며

시즌별 스페셜 음료를 개발하여 

메뉴에 차별화를 두고 있습니다.


고정관념에 사로 잡히지 않고

계속하여 변화하고 진화하는 커피 시장에  

뒤쳐지지 않도록 도전하고 있습니다.

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예일타운커피랩대표
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