스페셜티 카페

리버티 19.08.23. 23:05
댓글 4 조회 수 153
웹사이트 http://www.https://준비중입니다
위치 서울 용산구 이태원로54길 58-3
설립 2019년 10월10일 예정
최고책임자 정영훈
헤드 바리스타 남경민
소속 바리스타 정영훈,남경민,ㅇㅇㅇ
에스프레소 머신 라마르조코 리네아 pb 3gr(바텀리스)
커피 그라인더 메져로버,말코닉ek43
기타 장비 브리타수소레진필터,우녹스 오븐,ocd v2,항정압력탬퍼,히로이아 추출저울,아카이아 펄,보나비타 드립포트

세련된커피,친숙한서비스 유포리아커피로스터스입니다.

유포리아커피로스터스는 9월10일 이후 서울 용산구 한남동 나인원한남(건설중)부근에 설립될 스페셜티매장입니다

"커피에 정답은 없다"  라는 생각으로 로스터와 바리스타가 로스팅과 추출에 대한 의견을 나누고

바리스타와 손님이 친숙하게 대화하며 오늘도 만날수 있었음에 서로 다행감을 느끼게되는곳

커피쟁이의 커피를 만날 수 있는곳 , 내가 좋아하는 내 사람들에게 자신있게 추천하고싶은 공간

머릿속이 복잡한 어떤 누군가에게 복잡한 생각은 잠시 접어두고 편안함을 줄 수 있는 공간

이것이 유포리아커피로스터스가 나아갈 방향입니다 

바리스타는 기술직이기 이전에 서비스직이라고 생각합니다 전문성을 갖추는것까지가 서비스의 일환이라고 생각하며

부족한부분은 계속해서 연구해나갈것입니다 

누군가 커피를 하는 저희에게 이런말을 해주셨습니다 "쟤들은 저게 노는거야"

들었던 어떤 다른 좋은말들도 많았지만 커피를 하며 아직까지 뇌리에 박혀있는 말이였습니다

더더욱 커피를 사랑하는것이 손님에게까지 전해지도록 저희는 앞으로도 바 안에서 재밌게 일 할것입니다

부족한 글 읽어주셔서 감사합니다

















euphoria logo.jpg 유포리아 커피로스터스 입니다

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댓글 4

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다해먹어

Aug 24, 2019 20:17

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와우~~궁금하네용!!!^^!!!

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리버티 작성자

Aug 25, 2019 09:54

놀러오셔서 편안하게 커피얘기 많이 해주시면 감사하겠습니당 ㅎㅎ 저희 커피얘기 좋아해요!!

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왕복싸대기

Aug 28, 2019 12:47

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오... 저도 커피 얘기 좋아하는데요. 오픈하시면 꼭 한번 놀러가고 싶네요. ㅎㅎ

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눈누

Aug 30, 2019 12:37

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잘보고갑니다




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