스페셜티 카페

간지돌고래 19.09.18. 14:35
댓글 0 조회 수 51
위치 부산광역시 중구 남포길 12 2층 카페채도
설립 2017년 8월 14일
최고책임자 정민경
헤드 바리스타 김남균
에스프레소 머신 Faema e61
커피 그라인더 안핌 SP2, ek43
기타 장비 오토탬핑기

안녕하세요 부산 남포동에 위치한 카페 채도입니다

손님들에게 최대한 편안한 느낌을 주기 위해 집을 컨셉으로 운영하고 있습니다

커피 추출은 모든 고객들에게 비슷한 커피를 제공하기 위해 노력하고 있습니다

간단한 베이커리도 같이 판매를 하고 있습니다

직원들과는 커피 추출에 관한 토론을 위해 같이 스터디도 하고있습니다

하지만 무엇보다도 손님들에게 친절하면서 편안한 서비스를 제공하기위해 노력하고 있습니다

커피 뿐만 아니라 음료도 친근하면서도 새로운 느낌의 음료를 제공하려고 노력하고 있습니다

원두는 인앤빈 커피에서 로스팅 해주시고 있으며, 매 시즌마다 저희 직원끼리 컵을 해보고

생두를 선택하면 그 부분에 맞는 로스팅 포인트를 같이 조절해 나가고 있습니다

많이 부족하지만 앞으로 꾸준히 노력하는 채도가 되겠습니다

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