Astronomers Coffee

마포구 동교동 154-29번지

Astronomer

천문학자라는 의미의 단어. 페이스북의 타임라인을 통해 알게 된 스페셜티 커피전문점입니다. 이미 두번째 창업이기에 더욱 그들의 커피씬이 궁금해집니다. 첫번째 창업은 미국의 커피씬에 자주 언급되는 모바일 커피트럭이었습니다. 로켓커피란 작명으로 상암동 DMC에서 한동안 더치커피 베이스로 베리에이션 메뉴에 주로 드립으로 커피를 전개하셨다고 하네요. 하지만 노점장사란 것이 쉽지 않았던 것 같습니다. 결국 로켓의 이미지에서 좀 더 정적이지만 더욱 깊이가 있는 이미지의 연장으로 아스트로노머스라는 작명을 하신 것 같습니다. 아스트로노머스 커피는 요즘 소자본 창업이 화두인데 전혀 소자본스럽지 않으면서 훌륭하게 공간을 구현한 모습이 인상적입니다. 아마 많은 소자본 창업의 롤모델이 될 것 같습니다.

하혜원 대표가 작년 BAOK(한국 바리스타 협회)주최로 열린 2013 바리스타 올림피아드 대회 커핑부문에서 우승하면서 그들의 커피에 대해 업계에서도 주목하고 있는 것 같습니다. 그들이 전개할 동교동의 커피가 궁금해졌습니다. 현재 오픈한지 1달이 좀 넘은 카페이지만 전문가들로 구성된 멤버들이 모여 창업한 카페이기에 기대감을 가지고 방문했네요.

현재 싱글 오리진으로 강추할만한 에티오피아 시다모 내추럴 '네파스'를 만나볼 수 있었습니다. 폭발하는 베리향의 아로마와 플레이버는 압권이네요.