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[첫인상] 카페 리브레 3호점 (명동성당점) 오픈

2014-09-21



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카페 리브레 3호점 (명동성당점) 오픈


커피 리브레의 커피를 맛볼 수  있는  "카페 리브레 3호점"이 명동 성당 초입의 증축된 상가건물 지상 1층에 정식 오픈했습니다. 대한민국을 대표하는 스페셜티 커피 로스터로 유명한 커피 리브레(http://coffeelibre.kr)는 연남동 카페와 이태원 카페 리브레에 이어, 이번 명동성당점도 커피 리브레만의 독특한 색깔로 특유의 개성을 잘 나타내고 있어 보입니다.

사실 명동성당이란 장소는 커피(카페) 리브레에게는 얼마간의 의미를 덧댈 수 있는 공간은 아닐까 싶기도 합니다. 나초 리브레 영화를 통해 잘 알려진 세르지오 구티에레스 신부(Rev. Sergio Gutierrez Benitez)의 레슬러 마스크를 연상시키는 로고가 커피 리브레의 상징인 것을 참고한다면 이번 명당성당점은 브랜드 아이덴티티와 관련된 일종의 오마쥬의 느낌이 들기도 하죠. 

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명동성당 증축 공간에는 커피 리브레 뿐만이 아니라 전광수 커피 등 다양한 종류의 매장들이 지하에 입점해 있습니다. 커피 리브레 뿐만이 아니라 다양한 목적에서 명동성당을 찾는 분들에게 휴식의 공간이 마련된 느낌입니다. 

카페 리브레는 주변 환경과 고유의 세월의 이미지를 고이 간직한 독특한 느낌의 공간들을 커피 리브레만의 분위기로 재해석하는 방식으로 꾸며집니다. 무리하게 커피의 이미지를 덧대지 않으면서도 매력적인 카페공간으로 재구성하는 장점이 돋보이는데 이번 카페 리브레 명동 성당점 역시 성당이라는 종교적 공간이 가지는 간결하고 톤다운된 정적인 이미지가 차분히 반영되었습니다.


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< 매저 로얄 그라인더, 빅토리아 아르두이노 레버식 에스프레소 머신, 그리고 배드 블러드 블렌드 >


간결하고 심플한 커피바 위에는 이탈리아의 빅토리아 아르두이노(Victoria Arduino)의 3그룹 레버머신이 놓여 있습니다. 펌프의 소음도 없이 묵묵히 전통적인 스타일로 커피를 만들어내는 에스프레소 머신입니다. 명동성당이 주는 시공간적인 매력에 더 없이 어울릴 장비가 아닌가 합니다. 바쁘거나 동적인 이미지와는 거리가 있고, 굳이 편의성을 논할 수 있는 머신도 아니지만 왠지 그곳에 예전부터 있었던 것 같은 느낌입니다. 빅토리아 아두이노는 현재 누오바 시모넬리에 인수합병되어 시모넬리의 기술로 제작이 되고 있지만 전통성을 유지하는 디자인으로 여전히 브랜드 명맥을 유지하고 있습니다. 참고로 빅토리아 아르두이노라는 이름은 제작가 피에르 테레시오 아르두이노(Pier Teresio Arduino) 가 자신의 부인에게 헌정하는 의미로 부인 Victoria 의 이름과 자신의 이름을 함께 표기하며 만들어졌습니다. 


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커피는 리브레의 시그니쳐 블렌드 중 하나인 배드블러드와 싱글 오리진이 담백한 커피 메뉴들로 제공이 됩니다. 간편히 커피를 즐길 수 있는 추출 기구인 "에어로프레스"와 함께 커피 리브레의 다양한 원두들이 판매되고 있습니다. 


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카페 리브레의 로스팅 팩토리인 커피 리브레는 커피 산지와의 다이렉트 트레이드로 유명합니다. 산지와의 소통을 통해 커피 산업의 지속 가능한 발전을 실천해오고 있는 노력들은 이미 다양하게 알려져 왔는데, 벽면에 걸린 삐뚤삐둘한 그림은 커피리브레와 부산 스페셜티 커피 그룹이 함께 후원중인 온두라스의 유치원 학생들이 그린 그림이란 점이 이색적입니다.  

커피 리브레의 명동성당점에 이어 머잖아 카페 리브레 4호점은 영등포에 새로이 오픈예정에 있습니다. 리브레의 또다른 얼굴은 어떤 모습을 가지고 있을지 사뭇 궁금해 집니다.


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서울시 중구 명동2가 1-1 102호 (명동성당 계단 전 좌측)
오픈 / 마감 : 오전 9시 ~ 오후 10시 (연중 무휴) / 주차 : 불가

댓글 6

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딴죽걸이

2014-09-21 13:48  #62062

B.ELEMENTARY
가보구 싶네요!
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서리

2014-09-22 15:24  #62353

@딴죽걸이님
날 잡아서 한번 올라가세요 ^^
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딴죽걸이

2014-09-22 16:49  #62583

@서리님
꽃피는 봄이 오면.. 이쁜언니와 손잡으면서....
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JaehyunKo

2014-09-22 07:45  #62277

보유자격 없음
Simple is the best!!!
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서리

2014-09-22 15:24  #62348

@JaehyunKo님
!!!
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hansing80

2014-09-25 14:00  #64230

보유자격 없음
담백한 인테리어가 참 좋네요. 머신도 아름답습니다.

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