일정시작 : 2019-12-30 (월) 
행사시간 : 18:00 
행사장소 : 모모스커피 (부산 금정구 오시게로 20) 



참가신청 forms.gle/UbvA5yVSCiptgZnv8


﹅COFFEE TALK with 전주연, 전수준, Caleb, Chanho Hong
12월30일 부산<모모스커피>, 1월2일 서울<모멘토브루어스> 두 공간에서 진행하는 호주의 커피 시장과 문화 그리고 이상과 현실에 대한 이야기.

안녕하세요. :) 오늘은 여러분께 흥미로운 이벤트를 소개하려합니다. 부산의 모모스커피와 시드니의 놈코어커피, 주니스, 서울 뚝섬의 모멘토브루어스에서 바리스타 혹은 바리스타 겸 오너로서 활동중인 네 명의 친구들이 모여 서로 다른 시각으로 바라 본 호주 커피의 다양한 모습들에 대하여 공유하는 자리를 마련해보았어요.

pm6:15~ greeting
pm6:30~
▫︎ 1부. Inside & Outside
‣ Part 1. 전 세계를 누비는 월드 바리스타 챔피언의 시각에서 본 호주 커피 - 전주연
‣ Part 2. 호주에서 가장 일반적이고 흔한 로컬 카페 오너의 시각에서 본 호주 커피 이야기 - 전수준

‣ Break time. 커피 추출 및 테이스팅 (Market Lane Coffee, Normcore Coffee, Momos Coffee)

▫︎ 2부. Beyond the distance
‣ Part 3. 외국에서 자라오고, 호주에서 바리스타로 일을 하다 한국 커피시장에 뛰어든 사람의 시각에서 본 호주 커피 이야기 - Caleb WJ Jang
‣ Part 4. 한국인으로서 한국에서 바리스타로 대회, 커피 활동해오다 호주로 간 뒤, 그 곳에서도 커피를 하면서 꾸준히 대회도 출전하며 유명 스페셜티 회사를 이끌고 있는 사람의 시각에서 본 호주 커피 이야기 - 홍찬호

자유로운 질의응답 후 종료!


참가신청 forms.gle/UbvA5yVSCiptgZnv8


 


profile 대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.
태그
첨부
엮인글 :
https://bwissue.com/cals/1107968/058/trackback



서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...