커피 컬럼 정보

커피도 조기 교육? 너무나 귀여운 꼬마 바리스타들 영상을 소개합니다.

2015-04-27



2살 짜리 커피 그라인딩 어시스턴스

얼핏 탐크루즈의 딸 수리를 닮은 2살 짜리 소녀가 커피 그라인더로 커피를 갈아서 담습니다. 아빠가 커피를 추출하는걸 도와주는 중인데, 해맑은 미소가 너무 귀엽습니다. 테이블이 우리 아가씨에게 조금 높네요. ^^



5살 소년 소녀(엘라니 & 엘런) 바리스타의 라떼 만들기

협동이 돋보이는 멋진 두 친구의 영상입니다. 가정용 에스프레소 머신으로 에스프레소 추출과 밀크 스티밍까지 잘 역할을 나누어 맛있는 커피를 만드는군요. 



비범한 에어로 프레스 전문가 소녀

커피긱인 아버지 덕분에 어린 나이에 굉장히 창의적인 커피 추출 방법에 대해 해박한 소녀입니다. 엄청난 커피 추출 환경이 귀여운 소녀의 얼굴과 매칭이 잘 되진 않긴 하네요.   



3살 맥스의 아메리카노 만들기 

수동 도저 그라인더를 사용해 에스프레소를 추출하고 아이스 아메리카노를 능숙하게 만드는 맥스. 게다가 마지막 만족스런 시음까지 어느 하나 귀엽지 않은 부분이 없군요. ^^.


4 살 바리스타 니암의 에스프레소 만들기

위 맥스와 더불어 상업용 에스프레소 머신을 이용한 에스프레소 추출입니다. 앞치마까지 철저한 준비가 귀엽고 깜찍하군요. 멋진 소녀 바리스타 니암이었습니다.  


5살 홈바리스타 그래이디의 라떼 만들기

가정용 에스프레소 머신을 능수 능란하게 다루는 그래이디. 라떼 푸어가 굉장히 쿨하긴 하지만, 뭐 어때요. 그게 그레이디 스타일입니다. :)
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TDS 측정 : 커피 굴절계 비교(PART II) By http://socraticcoffee.com 최근 다양한 방법으로 커피에 대한 테스트를 실시하고, 그 결과를 온라인 사이트에 게시하는 "http://socraticcoffee.com" 에 커피 수율을 측정...

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등록일: 2015-05-18

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브라질 커피산지 방문기 - "오 커피" 1편

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브라질 커피산지 방문기 - 이파네마 커피 3편

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브라질 커피산지 방문기 - 이파네마 커피 2편 1

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등록일: 2015-05-04

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등록일: 2015-04-27

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브라질 커피산지 방문기 - 이파네마 커피 1편 2

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등록일: 2015-04-27

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등록일: 2015-04-13

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일전에 소개드린 하리오의 새로운 메탈 드립 스케일(http://bwissue.com/news/115872) 영상입니다.훨씬 더 세련되어 진건 맞는 것 같습니다. smile 이모티콘 # 지를게너무많아 The all-new V60 METAL DRIP SCALE is d...

작성자: 운영자

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출처 : http://coffeegeek.com/opinions/showreports/04-08-2015 커피 관련 산업과 문화를 총 망라하는 세계에서 가장 큰 커피 이벤트 중 하나인 SCAA 2015 EVENT 가 미국 현지 시간으로 4. 9 - 12 까지 개최됩니다. ...

작성자: 운영자

등록일: 2015-04-09

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