커피 컬럼 정보

COFFEE MAN

2016-02-17  




[COFFEE MAN]



▶생두, 원두, 추출 모두 엉망이어도 테이크 아웃 잔에 담고 까맣기만 하면 슬프게도 사람들은 줄 서서 그걸 마실테죠.

▶하지만 당신이 떠나도 난 이 카페에서 내 바리스타로서의 최소한 양심과 자존심을 지켜나갈 거라고요

아무도 인정해주지 않는 커피의 복잡한 변수들과 씨름하면서!

▷기껏 추출한 샷을 맛 조금 없다고 팔지 않는게 복잡한 변수들과 씨름한거다?

▶그건 바리스타로서 최소한의 내 자존심이에요

▶여긴 2천개 넘는 카페가 골목마다 사투를 벌이는 서울이에요 진정성이 있다면 사람들도 좋은 커피를 이해할거라구요. 사장님.

▷어디 가?

▶생각해보니 오늘. 야간 마감이에요.


★ Source : Bird Man / Message From BlackWaterIssue(http://bwissue.com)



제보 : bwmgr@bwissue.com

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댓글 2

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Jin

2016-03-03 07:45  #163490

새롭게 구성한 대사를 보면... 많은 생각이 드네요. 아 그리고 다른 얘기지만 '버드맨'의 연출은 참 기억에 많이 남아요. 롱 테이크로 길게 배우의 동선을 따라 이동하는 장면은 개인적으로 참 좋습니다.ㅎㅎ
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운영자 작성자

2016-03-04 05:13  #163688

@Jin님
버드맨은 촬영때문에 정말 묘한 느낌을 받았더랬죠! 영화도 좋아하시는군요!

COFFEE MAN 2

[COFFEE MAN] ▶생두, 원두, 추출 모두 엉망이어도 테이크 아웃 잔에 담고 까맣기만 하면 슬프게도 사람들은 줄 서서 그걸 마실테죠. ▶하지만 당신이 떠나도 난 이 카페에서 내 바리스타로서의 최소한 양심과 자존심을...

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