커피 컬럼 정보

블랙워터스트림 : 정규방송 | EP2. PAPER n TV SHOW

2016-02-26  


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블랙워터스트림 : 정규 방송 Ep.02   PAPER n TV SHOW 




블랙워터의 새로운 프로젝트 블랙워터스트림입니다. 본격적인 국내외 커피뉴스와 관련 이슈를 다루는 PODCAST 로 커피와 커피 문화, 산업에 대한 다양한 주제로 여러분께 편히 다가가고자 합니다.




블랙워터스트림 : 정규 첫 방송 The Ep.02

이번 블랙워터스트림은 블랙워터이슈 페이퍼 Vol 14. 의 내용들과 최근 방송된 수요미식회 커피편에 대한 내용에 대해 이야기 해봤습니다.

월드사이포니스트 챔피언십 한국서 열린다 (1'20")
크롭스터, 그린빈 바이어를 위한 플랫폼 'Hub' 오픈 (3'30")
맥스웰 콜로나 대쉬우드, '스 페셜티 캡슐 커피' 선보인다 (4'17")
사샤 세스틱, 새로운 생두 옥션 'Best Of' 선보인다 (7'47")
SCAA, 커피 테이스터스 플레이버 휠 포스터 버전 프리오더 실시 (10'30")
초콜릿 테이스팅 입문(11'40")
커피, 바이오 에너지가 되다 (12'10")
신규 오픈 스페셜티 카페 4곳 (15'50")
1분 안에 커피를 차갑게 '하이퍼칠러' (19'26")
'핸들리스 탬퍼의 유행' 세인트 안소니, The Levy 탬퍼 출시 (20'57")
망원동에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 커피숍(35'40")
잠시 휴식
수요미식회 커피편(29'40") 가지고 떠들기



★ 블랙트라이브는 국내 커피업계를 이끄는 정상급 기업 및 협회와 함께 하고 있습니다 ★ 

(주)코이너스인터내셔날-이파네마, (주)두리양행-WMF, (주)엠아이씨홀딩스-슬레이어, 글로벌비앤피-브리타, (주)기센코리아-기센W6, (주)새남에프앤비-타코파우더, (주)두리트레이딩-키스반더웨스턴, (주)정진워터퓨어-에버퓨어, 커피앤디자인-콘트로벤토, 사)한국커피협회, 지에스씨인터내셔날(주)-커피생두, 셀플러스-스포트시럽, (주)따벨라-칼리타


BGM : Summer Breeze - Madteam   Playlist : MAVERICK - MADTEAM


제보 : bwmgr@bwissue.com
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대한민국 No.1 커피 미디어 "블랙워터이슈" 입니다.
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블랙워터스트림 : 정규방송 | EP3. Issue & Peoples

블랙워터스트림 : 정규 방송 Ep.03 Issue & Peoples 블랙워터의 새로운 프로젝트 블랙워터스트림입니다. 본격적인 국내외 커피뉴스와 관련 이슈를 다루는 PODCAST 로 커피와 커피 문화, 산업에 대한 다양한 주제로 여...

작성자: 운영자

등록일: 2016-03-04

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등록일: 2016-02-26

[포토카페에세이] | Urban Coffee Roaster 침사추이 신규...

기고자 제리 창(JERRY CHANG) 은 홍콩 소재 캐세이퍼시픽 항공의 승무원으로 전세계의 카페를 주제로한 "空少的咖啡之旅 world coffee shops" 페이스북 페이지를 운영중에 있습니다. 또한 그는 Q-grader 자격을 소지...

작성자: 운영자

등록일: 2016-02-23

굿 커피의 장인 커피 시리즈 - THE ARTISAN COFFEE vol.1 -...

Source : http://en.goodcoffee.me 굿 커피의 장인 커피 시리즈 - THE ARTISAN COFFEE vol.1 진정성 있게 일본의 커피 소식을 전하는 "굿 커피(GOOD COFFEE)"에서 세계 바리스타의 핸드드립이나 에어로 프레스 등의 ...

작성자: 운영자

등록일: 2016-02-22

여러분들의 에스프레소는 어떤 스타일입니까?

| SOURCE : http://www.freshcup.com/the-long-shot 여러분들의 에스프레소는 어떤 스타일입니까? 지난주 호주의 FRESHCUP 매거진에서는 최근의 에스프레소 커피의 트렌드가 보다 연한 룽고 형태로 선호되고 있다는 ...

작성자: 운영자

등록일: 2016-02-22

블랙워터스트림 : 정규 방송 | Ep.01

블랙워터스트림 : 정규 방송 | Ep.01 블랙워터의 새로운 프로젝트 블랙워터스트림입니다. 본격적인 국내외 커피뉴스와 관련 이슈를 다루는 PODCAST 로 커피와 커피 문화, 산업에 대한 다양한 주제로 여러분께 편히 다...

작성자: 운영자

등록일: 2016-02-17

COFFEE MAN 2

[COFFEE MAN] ▶생두, 원두, 추출 모두 엉망이어도 테이크 아웃 잔에 담고 까맣기만 하면 슬프게도 사람들은 줄 서서 그걸 마실테죠. ▶하지만 당신이 떠나도 난 이 카페에서 내 바리스타로서의 최소한 양심과 자존심을...

작성자: 운영자

등록일: 2016-02-17

쓰고난 커피 파우더를 삼겹살 구이용 연료로? 커피 바이오 ...

쓰고난 커피 파우더를 삼겹살 구이용 연료로? 커피 바이오 에너지가 되다. 하루에도 전 세계적으로 수많은 양이 소비되는 커피. 음료인 커피는 식물학적으로 "커피" 나무 열매의 씨앗을 볶아 그 중 향미 성분을 액상...

작성자: 운영자

등록일: 2016-02-15

한 잔의 커피 시리즈 : VOL.5 - Ki (http://goodcoffee.me/)

A CUP OF COFFEE : VOL.5 – Ki from Good Coffee on Vimeo. 한 잔의 커피 시리즈 : VOL.5 - Ki 이번 일본 굿커피(http://goodcoffee.me )의 한잔의 커피 시리즈는 "Ki" 의 오너 "유코 카타야마(Yuko Katayama)" 의 커...

작성자: 운영자

등록일: 2016-02-15

아프리카 커피 산지 투어 2016 ― 2편 케냐

M.I COFFEE 아프리카 커피 산지 투어 2016 2편 케냐(Kenya) 도움: M.I COFFEE 글: 유승권(뉴웨이브 커피로스터스) 케냐의 Harvest는 11월부터 12월까지의 Main-Crop과 6월부터 7월까지의 Fly-Crop으로 2회에 걸쳐 Cof...

작성자: 외부기고컨텐츠

등록일: 2016-02-14

[포토카페에세이] Onibus Coffee Nakameguro NEW SHOP 新店...

기고자 제리 창(JERRY CHANG) 은 홍콩 소재 캐세이퍼시픽 항공의 승무원으로 전세계의 카페를 주제로한 "空少的咖啡之旅 world coffee shops" 페이스북 페이지를 운영중에 있습니다. 또한 그는 Q-grader 자격을 소지...

작성자: 운영자

등록일: 2016-02-11

유러피언 커피 트립 독자들이 말코닉 社에 묻는 8가지 질문

유러피언 커피 트립 독자들이 말코닉 社에 묻는 8가지 질문 블랙워터이슈와 코웍 파트너로 협력하고 있는 유러피언 커피 트립(http://europeancoffeetrip.com )에서 독일의 그라인더 제조 회사인 말코닉社에 대한 독...

작성자: 운영자

등록일: 2016-02-10

피터 줄리아노의 "8단계로 알아보는 커피 테이스터스 플레... 2

피터 줄리아노의 "8단계로 알아보는 커피 테이스터스 플레이버 휠" 사용법 피터 줄리아노(전 카운터컬쳐 생두 바이어)가 자신의 블로그에 SCAA 에서 새롭게 발표한 커피 테이스터스 플레이버 휠의 사용법을 자세히 안...

작성자: 운영자

등록일: 2016-02-06

블랙워터스트림 : 첫 방송 | The Virgin Flight 2

블랙워터스트림 : 첫 방송 | The Virgin Flight Ep.00 블랙워터의 새로운 프로젝트 블랙워터스트림입니다. 본격적인 국내외 커피뉴스와 관련 이슈를 다루는 PODCAST 로 커피와 커피 문화, 산업에 대한 다양한 주제로 ...

작성자: 운영자

등록일: 2016-02-05

[커피 이론] 맥스웰 코로나 대쉬우드가 말하는 커피 그라인...

제보 : bwmgr@bwissue.com

작성자: 운영자

등록일: 2016-02-05