커피 컬럼 정보
번스 로스터, 프로 컨트롤 로스터 소프트웨어를 통한 로스팅 자동화
2021-12-22
번스 로스터, 프로 컨트롤 로스터 소프트웨어를 통한 로스팅 자동화
위 영상은 북미에서 가장 긴 역사를 가진 번스(BURNS) 로스터에서 최근 선보인 로스팅 프로파일 소프트웨어인 "프로 컨트롤 로스터(Pro Controls Roaster)"에 관한 영상이다. 위 영상에서 볼 수 있는 것처럼 화면을 통해 로스터는 로스팅에 대한 다양한 정보들을 볼 수 있다. 예를 들면 현재 빈(Bean)의 온도, 로스팅 종료시 온도, 쿨링을 위해 사용하는 물의 양(Water Quen Quantity), 배출 시간 등을 포함한다. [아래 이미지 참고]
또한 아래 이미지에서 볼 수 있는 것처럼 기계 개요 화면을 통해 버너, 애프터 버너 및 로스터의 다양한 영역을 포함한 로스터 각 부분의 상태를 요약적으로 제공한다. 이 화면을 통해서는 각 밸브의 위치, 레벨 센서, 버너 속도, 모터/팬 상태 등을 모니터링 할 수 있다. 이 외에도 로스팅 프로파일 레시피 편집이 가능하며, 각 레시피에 최대 19가지의 요소를 추가하며 제어할 수 있다. 이 모든 사항은 엑셀 파일로 내보내거나 인쇄 가능하며, 인터넷이 연결된 모든 브라우저에서 사용할 수 있도록 되어 있다. [프로 컨트롤 로스터 소프트웨어에 대한 더 자세한 내용은 아래 링크 참고]
https://www.burnsroasters.com/blog/new-pro-controls-roaster-software/
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