커피 컬럼 정보

fika: to have coffee 두번째 에피소드 「The Social Bit」 공개

May 30, 2016





fika: to have coffee 두번째 에피소드 「The Social Bit」 공개




스웨덴 고유의 커피 문화인 fika에 관한 이야기를 담은 「fika: to have coffee」의 두번째 에피소드가 공개되었다. 첫 번째 에피소드인 The Ritual에서 fika에 대한 스웨덴 사람들의 인식과 그들의 일상 가운데 깊이 스며든 fika에 대한 정의를 다루웠다면 두 번째 에피소드인 「The Social Bit」에서는 다른 나라들의 티타임과는 다른 커피를 매개로 한 사교 문화로써의 fika의 모습을 조명하고 있다.

스웨덴 남부 도시인 Lund에 위치한 Love Coffee Roasters의 창립자인 Daniel Remheden은 fika의 사교적인 부면에서의 기능에 대해 주목했다. 영국의 경우 사람을 만나기 위해 펍과 같이 맥주를 파는 곳에서 사교 모임이 이뤄진다면 스웨덴의 경우 사람들 만나는 방법으로써 fika가 그러한 기능을 수행한다고 말한다.

한 가지 사례로 에피소드 2에 등장한 Per Danielsson은 매일 친구들과 2시간 정도 커피와 함께 카페에서 수다를 떠는 것으로 fika를 즐긴다고 말한다. 이렇듯 스웨덴의 티타임 문화인 fika를 통해 스웨덴 사람들은 꽤 많은 시간을 소통하고, 공감하게 된다.

어쩌면 사교에 술이 빠지면 아쉬운 대한민국의 사교 문화에 스페셜티 커피의 유행을 통해 스웨덴의 fika와 같은 커피를 매개로 한 새로운 사교 문화가 각광받길 진심으로 바란다.


Websitetohave.coffee

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Twitter: twitter.com/hashtag/fikadoc

Instagram: instagram.com/explore/tags/fikadoc

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Script: Fabian Schmid

Direction: Fabian Schmid

Cinematography: Fabian Schmid

Voice: Kristen Vermilyea

Editing: Fabian Schmid

With: Karin Evensen Aas, Annika Santunione, Steven Moloney, Linda Öwerström, Daniel Remheden, Robert Sjöberg, Kristian Hedborg, Fatimah Hameed, Mårten Snickare, Lara Golay, Christofer Landström

Special thanks to: Torben Jacobsen, Seraina Mandra, Annika Santunione, Kristian Hedborg, Filip Odeholm, Anne Lunell & Charles Nystrand, Marvin Bonsen, Daniel Remheden, Johan Sundberg/The Swedish Institute

Thanks to: Prof. Dr. Martin Zimper, Nico Lypitkas, Sarah Jensen, Nadia Holdener, Nicolas Büchi, Manuel Gerber, Simon Grab



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댓글 1

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Jin

May 31, 2016 03:23

B.ELEMENTARY
일반화 할 순 없겠지만 쉴 틈 없는 일상을 보내는 주변 모습들과 대비되는 광경이 아닐까 하는 생각이 듭니다. 뭔가 편하고 여유로운 분위기?와 같이 보여서 좋아 보이네요. :)

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