커피 컬럼 정보

Comandante C40 첫 인상 및 간단 리뷰 - 그라인더 깎는 노인

2013-10-19


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대한민국 No.1 커피 미디어 "블랙워터이슈" 입니다.
블랙워터이슈 에디터
B.EXPERT

에스프레소 입문자과 매니아를 위한 가정용 중급, 상급(하... 11

가정용 에스프레소 머신 시장이 확장되면서 국내에도 많은 에스프레소 머신들이 런칭이 되고 있고, 또 해외에서도 보다 전문적인 다양한 머신들이 새롭게 선보이고 있습니다. 세계적으로 에스프레소 커피에 대한 관심...

작성자: 운영자

등록일: 2014-01-12

조회수 : 49585

Chapter #2. History of Espresso machine - 에스프레소 머... 5

History of Espresso machine - 에스프레소 머신의 역사 에스프레소를 에스프레소 머신과 떼어놓고 설명하는 것은 사실상 불가능합니다. 에스프레소 머신의 가열, 가압 능력이 있어야 비로소 한잔의 에스프레소를 만...

작성자: BlackWaterIssue(Admin)

등록일: 2014-01-09

조회수 : 8422

Chapter #1. The Espresso – 에스프레소

THE ESPRESSO - 에스프레소 에스프레소 머신이 발명되었던 1884년 이후 2차 세계대전을 거치면서 에스프레소(Espresso)는 커피 본연의 맛을 고스란히 얻어낼 수 있는 추출 방법으로 자리잡게 됩니다. 초기 에스프레소...

작성자: BlackWaterIssue(Admin)

등록일: 2014-01-03

조회수 : 7199

호기심어린 에스프레소 매니아들을 위한 꽤 멋진 다크호스 ... 7

작성자: 운영자

등록일: 2013-12-28

조회수 : 2036

가정용 듀얼 보일러 머신과 열교환식(hx) 머신의 특성 비교

Newbie Introduction to Espresso - Heat Exchanger vs. Double Boier Diagram courtesy of ECM Manufacture To better explain how the barista varies the HX flush routine based on idle time, I put together a ...

작성자: 서리(Admin)

등록일: 2013-12-15

조회수 : 2786

BREVILLE BES 980 - THE ORACLE 오피스 에스프레소 머신으...

http://blog.naver.com/indend007/80202012259

작성자: 서리(Admin)

등록일: 2013-12-08

조회수 : 1748

서울 카페쇼 2013 (SEOUL CAFESHOW 2013)

작성자: 서리(Admin)

등록일: 2013-12-08

조회수 : 983

보다 디테일하게 개선된 Breville BES 920 듀얼 보일러

보다 디테일하게 개선된 Breville BES 920 듀얼 보일러 호주 브레빌의 에스프레소 머신 BES 900 모델은 확실히 세간의 관심을 끌었던 베스트 셀러 모델이긴 했었습니다. 이탈리아산 정통 에스프레소 머신 브랜드 이외...

작성자: 서리(Admin)

등록일: 2013-11-15

조회수 : 5262

바스켓의 이단아 레네카의 신형 바스켓 : Micro Sieve

작성자: 운영자

등록일: 2013-11-13

조회수 : 1631

Comandante C40 첫 인상 및 간단 리뷰 - 그라인더 깎는 노인

작성자: 서리(Admin)

등록일: 2013-10-19

조회수 : 1430

HOME ESPRESSO MACHINE : CROSSLAND CC1

HOME ESPRESSO MACHINE : CROSSLAND CC1 샘플 제품은 아쉽게도 50 hz 유럽형 펌프가 채용되어 있어 실제 추출에 대한 확인은 어렵습니다만 국내 정식 유통제품은 220v 버전이 될 예정이라고 합니다. 스팀 전용 써모블...

작성자: 서리(Admin)

등록일: 2013-10-19

조회수 : 1526

2013 나인티 플러스

ForewordFocused on providing high-quality coffee beans of Ninety Plus Although the company set time is not too long, but in the fine coffee sector has strong reputation, as well as considerable industr...

작성자: 서리(Admin)

등록일: 2013-07-19

조회수 : 4255

Vivace Dolce Espresso & Espresso Coffee 2013

2013 개정판의 가장 큰 변화라면... 표지의 머신과 포터필터가 바텀리스로 바뀌었다는점.. ? 여름이라 해외원두 구매를 자제중입니다. 더운 남쪽나라라면 어쩔수 없는 일이지요. 아무리 패킹을 잘했더라도 여름의 산...

작성자: 서리(Admin)

등록일: 2013-07-18

조회수 : 2883

Breville Oracle : 오토 탬핑, 추출, 오토 밀크스티밍 기능...

Breville Oracle 브레빌 Breville Oracle 오토 탬핑, 추출, 오토 밀크스티밍 기능이 있는 그라인더 일체형 반자동 듀얼보일러 머신 바리스타는 그저 포터필터를 장착하고, 우유를 피쳐에 담는 정도만 되어도.. 세상이...

작성자: 서리(Admin)

등록일: 2013-07-14

조회수 : 3586

Terroir Coffee - Alchemy

Terroir Coffee / Alchemy : 연금술 테루아 커피의 Archemy 블렌딩. 어제 오늘 마셔본 커피들은 중배전에서 밸런스를 살짝 화사하게 가져간 커피들이다. 특히 이 녀석은 호퍼에 한통을 쏟아붓고 나서 패키지에서 짙게...

작성자: 서리(Admin)

등록일: 2013-06-06

조회수 : 2322

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