커피 컬럼 정보
커피 용기를 넘어서 손안의 아름다운 작품으로
2016-11-22
| SOURCE: Henry Hargreaves @coffeecupsoftheworld
커피 용기를 넘어서 손안의 아름다운 작품으로
세계의 아름다운 커피 컵들을 소개하는 인스타그래머 헨리(Henry Hargreaves)가 운영하는 @coffeecupsoftheworld 에 계정에 소개된 아름다운 커피 컵들을 소개합니다. 여행가이자 드립 커피 매니아인 그는 커피 컵들을 모아 전시하는 전시회에 한참인 것도 같은데요.
그중 https://www.tastingtable.com 에 소개했던 아름다운 커피 컵들을 추려 소개합니다. 아쉽게도 아직 우리나라는 없는 것 같네요. 여러분들은 어떤 컵이 가장 마음에 드시나요?
Melbourne, Australia
Australia
Toronto, Canada
Singapore
London, England
Paris, France
Copenhagen, Denmark
Los Angeles, California
Ausburg, Germany
Tel Aviv, Israel
Kyoto, Japan
São Paulo, Brazil
Stockholm, Sweden
Dublin, Ireland
ABOUT ME
스퀘어마일의 수장 제임스 호프만 인터뷰 by 行走的咖啡地图 최근 중국을 방문했던 영국의 전 국가대표 바리스타이자 세계적인 로스터 스퀘어마일의 수장인 제임스 호프만을 블랙워터이슈의 중국 미디어 파트너인 行...
등록일: 2016-11-23
조회수 : 2268| SOURCE: Henry Hargreaves @coffeecupsoftheworld 커피 용기를 넘어서 손안의 아름다운 작품으로 세계의 아름다운 커피 컵들을 소개하는 인스타그래머 헨리(Henry Hargreaves)가 운영하는 @coffeecupsoftheworld 에...
등록일: 2016-11-22
조회수 : 14952016 WAC(World Aeropress Championship) 챔피언 Filip Kuc...
2016 WAC(World Aeropress Championship) 챔피언 Filip Kucharczyk 추출 레시피 폴란드의 2016년 에어로프레스 국가대표이자 브로츠와프市에 위치한 카페 Targowa의 설립자인 Filip Kucharczyk의 우승 레시피를 블랙...
등록일: 2016-11-21
조회수 : 2037스테판 라이톤의 하스빈 로스팅 가이드 (Has Bean Roasting...
스테판 라이톤의 하스빈 로스팅 가이드 (Has Bean Roasting Guide) 영국 하스빈 커피의 스테판 라이톤(Stephen Leighton)이 하스빈 로스팅 가이드라는 제목의 로스팅 가이드 영상을 유뷰브에 게재했습니다. 생두가 로...
등록일: 2016-11-20
조회수 : 3694훌륭한 커피 추출을 위한 수학적 예측 모델에 대한 연구 발표
| ASYMPTOTIC ANALYSIS OF THE DOMINANT MECHANISMS IN THE COFFEE EXTRACTION PROCESS 훌륭한 커피 추출을 위한 수학적 예측 모델에 대한 연구 발표 ASYMPTOTIC ANALYSIS OF THE DOMINANT MECHANISMS IN THE COFFEE ...
등록일: 2016-11-18
조회수 : 55562017 KCTC(Korea Cup Tasters Championship) 챔피언 손재현...
2017 KCTC(Korea Cup Tasters Championship) 챔피언 손재현 바리스타 인터뷰 지난 10월에 개최된 2017 World Coffee Championship of Korea 바리스타 국가대표 선발전 가운데 커피 테이스팅을 통해 커피를 구별해내는...
등록일: 2016-11-15
조회수 : 25282016 대한민국 바리스타 "커피 지수(INDEX)" 조사
2016 대한민국 바리스타 "커피 지수(INDEX)" 조사 부제 : 바리스타는 과연 희망에 찬 전문직인가?커피는 여전히 가장 각광받는 단일 산업군이기도 합니다. 국내에서도 커피에 대한 관심은 여전히 뜨겁기도 한데요. 하...
등록일: 2016-11-14
조회수 : 5666파나마 하시엔다 돈 훌리안(Hacienda Don Julian) 농장, 한...
파나마 하시엔다 돈 훌리안(Hacienda Don Julian) 농장, 한국인 프로듀서 강혜경(Heakyung Kang Burneskis) 인터뷰 글로벌 시대를 맞이하여 세계 여러 나라의 커피업계에서 바리스타로, 로스터로 그리고 카페 오너로 ...
등록일: 2016-11-09
조회수 : 3497사전 적심: 해야할 경우와 하지 말아야 할 경우 2부. by Sc... 1
| PHOTO SOURCE : @blackwaterissue 사전 적심: 해야할 경우와 하지 말아야 할 경우 2부. by Scott Rao * * * | 사전 적심과 추출 레벨 사전 적심이 추출시 접촉 시간을 증가시키며 추가적인 접촉 시간으로 인해 추출...
등록일: 2016-11-01
조회수 : 5400사전 적심: 해야할 경우와 하지 말아야 할 경우 1부. by S... 5
| PHOTO SOURCE : @blackwaterissue사전 적심: 해야할 경우와 하지 말아야 할 경우 1부. by Scott Rao 지난 POUR OVER 시리즈에 이어 사전 적심에 관련한 스캇 라오의 포스팅에 대한 번역 자료입니다. 원문은 "Prewet...
등록일: 2016-10-31
조회수 : 7458[커피 팟캐스트] 스캇 라오가 말하는 인생 커피와 커피 추출
[커피 팟캐스트] 스캇 라오가 말하는 인생 커피와 커피 추출 스캇 라오가 Jesse 과 Weston 이 진행하는 팟캐스트에 출연해 커피 브루잉에 대한 자신의 견해와 몇몇 과대평가된 추출에 대한 이론, 그리고 기억에 남을...
등록일: 2016-10-31
조회수 : 2429중국의 블루 보틀, Seesaw Coffee의 코파운더 Tom 인터뷰
|시소커피의 브랜드 디자인 매니저를 담당하고 있는 Amelie(좌)와 코파운더 Tom(우) 중국의 블루 보틀, Seesaw Coffee의 코파운더 Tom 인터뷰 Q) SeeSaw커피에 대해 소개해 주세요.Tom 저희는 2012년 4월에 설립된 스...
등록일: 2016-10-28
조회수 : 1560싱글 오리진 커피(Single Origin Coffee)란 무엇인가?
싱글 오리진 커피(Single Origin Coffee)란 무엇인가? 지난 21일에 블랙워터이슈 웹사이트에서 자체적으로 독자들을 대상으로 설문조사한 매장에서 사용하는 브루잉 커피들의 디벨롭먼트 타임 비율은?이라는 글을 통...
등록일: 2016-10-27
조회수 : 7520블랙워터이슈(BWISSUE.COM) 유저 설문 결과 및 이벤트 당첨... 3
블랙워터이슈(BWISSUE.COM) 유저 분석 결과 블랙워터이슈의 웹사이트를 통한 순수한 접속자 대상 설문에서 모집단 1,000명 중 무려 85.9% 에 달하는 분들이 커피업계 종사자라는 높은 결과를 얻을 수 있었습니다. 아...
등록일: 2016-10-24
조회수 : 1268에스프레소 머신의 이해를 높일 수 있는 유익한 영상 II 1
에스프레소 머신의 이해를 높일 수 있는 유익한 영상 II by Whole Latte Love 미국의 에스프레소 머신 관련 유통사 WholeLatteLove 에서 에스프레소 머신의 이해에 유용한 영상을 업로드 했습니다. 이미 E61 그룹헤드...
등록일: 2016-10-19
조회수 : 7311
