커피 컬럼 정보
과학적인 커피 추출 원리를 한데 모은 커피 덕후의 "펄사 드리퍼(Pulsar Dripper)"
2023-10-18
| 원문출처 | https://patreon.com/sprogeeks |
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과학적인 커피 추출 원리를 한데 모은 커피 덕후의 "펄사 드리퍼(Pulsar Dripper)"
천체물리학자이자 세계적 커피 덕후인 조나단 간예(Jonathan Gagne)가 제작에 참여한다는 것만으로도 수많은 관심을 얻어왔던 커피 드리퍼가 있습니다.
Pulsar는 넥스트레벨(Nextlevel) 브루어 측과 조나단 간예의 협업으로 탄생한 제품이며, Non Bypass 특성을 바탕으로 침지(Immersion) 방식과 여과(Percolation) 방식을 절충한 재미난 커피 드리퍼입니다.
초보분들도 조금만 익숙해지시면 쉽게 사용할 수 있는 드리퍼구요. 영상을 통해서는 이 드리퍼가 가지고 있는 기본적인 추출 역학 위주로 다뤄봤습니다. 조금만 더 저렴한 가격이었다면 (지금도 이미 품절이라지만) 더 많은 분들이 관심가지실만한 제품이 아닐까 싶었습니다 .
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