커피 컬럼 정보

【Roasting】 로링 로스터기의 공기 흐름(Airflow)

2017-08-21





로링 로스터기의 공기 흐름(Airflow)




대류열을 대부분의 열원으로 사용하여 전 세계적으로 많은 주목을 받고 있는 로링 로스터기의 공기 흐름을 쉽게 이해할 수 있는 영상이 한국어로 소개되어 공개한다. 로링 로스터기의 경우 면적을 가장 효율적으로 사용할 수 있는 로스터기로 유명하다.



photo_2017-08-21_21-37-21.jpg
합정역 부근의 포비 베이직 로스팅 룸에 위치한 로링 로스터기


이는 제연기가 일체형으로 되어 있어 로스터기 내부에서 발생하는 연기를 연소시켜 배출한다. 또한 보일러의 통풍구와 같은 정도의 열풍만이 발생하기 때문에 도심에 위치한 로스터리 카페들에게 큰 장점을 제공한다.

이에 더해 내부에서 순환하는 가열된 공기를 재사용하기 때문에 향미 보존이나 열효율이 좋은 로스터기로 알려져 있다.


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Loring Roaster 공식 수입원 : ㈜엠아이 홀딩스




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댓글 3

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lhspo2004

2018-02-01 22:05  #380862

B.STARTER
사용해 보고 싶은 로스터기네요...ㅎ

소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
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scv0618

2018-11-13 23:39  #547450

B.STARTER
로링로스터기로 로스팅한 원두 먹오보고싶어요
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김선영김선영

2018-11-14 00:58  #547566

보유자격 없음
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