커피 토픽

참조 링크 http://www.madebyknock.com/store/p29/feldfarb.html

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좌측 : 신형, 우측 : 구형


만드는 족족 팔려나간다는 Made by knock 의 영국산 그라인더 펠드 파브 시리즈의 신형, 구형 비교입니다. 어쩌다 보니 두개를 가지게 되었는데, 좌측이 구형이고 우측이 신형입니다.


시간이 좀 있어서 분해를 해서 비교를 해봤으니 평소 펠드 그라인더에 대해서 궁금하셨던 분은 참고하시길 바랍니다.


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좌측 : 신형, 우측 : 구형


신형 구형 가장 큰 차이점은 날의 색상과 내부 축의 구조입니다. 날이 검은 코팅이 되어있는 것이 최근 버전입니다.



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날 구조가 다르다는 이야기가 들렸는데, 실제로 보면 똑같습니다. 심지어 무게도 같구요. 날 커팅면 디자인도 똑같습니다. 코팅은 재질도 알 수 없고, 핸드밀에서 큰 역할을 하는 편도 아니니 감성 말고는 차이가 없다고 보시면 되겠습니다. 보기에는 검은 색이 있어보이긴 합니다.



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심지어 날의 무게도 거의 같지요. 


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기본적으로 펠드 파브의 신구형 모두 동일한 베어링 파츠를 가지고 있습니다. 이부분은 참 정교한데, 핸드밀 치고는 꽤나 높은 축 안정성을 가지고 있습니다. (물론 그라인더 가격이 저렴한 편은 아닙니다만...)



Feld grinder alignment #feldfarb #coffee #espresso

Lee Devin(@indend007)님이 게시한 동영상님,



상하 두개의 축 베어링이 타이트하게 물려돌아가면서 축의 흔들림이 참 적습니다. 따라서 분쇄 균일성에 있어서 핸드밀 치고 꽤나 훌륭한 편이라고 볼 수도 있을겁니다.


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새로운 버전으로 넘어오면서 날은 동일하고(코팅 재질로 색만 바뀜), 축선 정렬도 비슷합니다만, 조절 나사부의 디테일과 길이 등이 조금씩 바뀌었습니다. 캡은 신형이 더 여닫기 편하게 되어 있고, 일부 마감도 조금 더 낫습니다만, 그라인딩 결과물은 구형과 차이가 없다고 봐도 좋습니다.


마침 현재 사이트에 재고가 좀 있군요, (http://www.madebyknock.com/store/p29/feldfarb.html)


코만단테 등 국내에서도 구할 수 있는 좋은 핸드밀들이 많습니다만, 펠드 그라인더의 가장 장점은 축 얼라인먼트 부분과 쥐기 편한 바디 사이즈가 아닐까 싶습니다. 구형에서 불편하던 캡 뚜껑 등의 마감이 좋아졌고, 레드 모델의 경우 아노다이징 마감의 알루미늄이라 좀 더 고급스럽습니다.


 



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