커피 토픽

참조 링크 http://kostverlorenvaart.blogspot.kr/201...ation.html



생두 창고에서 혹은 로스팅 공장에서 생두나 원두 이송을 보다 편리하게 하기 위한 방법들을 고민해보신 분들이 많으실겁니다.


헝가리의 커피 블로거 "Frans Goddijn" 이 이러한 빈 이송 시스템(트랜스포테이션)을 제작하는 공장을 방문해서 관련 시스템에 대한 영상과 게시물을 게재했습니다.



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▲ PHOTO SOURCE :  Frans Goddijn's blog(http://kostverlorenvaart.blogspot.kr/2016/10/bean-teleportation.html)



컨베이어 시스템과 유사한 이 이송 시스템은 원판 마디가 결합된 메탈 로프가 회전하며 내부의 빈을 이송하는 형태입니다. 미국의 스타벅스 프래그쉽 스토어에서는 이러한 이송 시스템을 카페 내부 천장에 설치하여 인테리어 시스템으로 활용하기도 하죠. 국내에도 이러한 업체들이 있는지 잘 모르겠지만, 대형 로스터에서는 한번 참고해보셔도 좋을 것 같습니다.

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