156 |
커피퍽에 남는 나사 자국과 추출의 상관관계
2017-01-10, By 운영자
|
운영자 |
2017-01-10 |
2 |
155 |
로스팅 된 커피에 있어서 Sucrose(자당)의 함유?
2017-01-09, By 서리
|
서리 |
2017-01-09 |
|
154 |
로봇이 라마르조코 GS/3 로 에스프레소를 추출하고 라...
2017-01-07, By 운영자
|
운영자 |
2017-01-07 |
|
153 |
린 웨버 빈 셀러(Commercial Home Pack) 한정 판매 중...
2017-01-07, By 운영자
|
운영자 |
2017-01-07 |
|
152 |
보다 나은 커피의 맛과 효율성을 찾아서. - 원두를 얼...
2017-01-07, By 운영자
|
운영자 |
2017-01-07 |
3 |
151 |
에스프레소에서의 낮은 추출 온도
2016-12-29, By BW최고관리자
|
BW최고관리자 |
2016-12-29 |
1 |
150 |
Saint Anthony Industries 가 소개하는 Phoenix70 의 ...
2016-12-28, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-28 |
|
149 |
프로밧 로스터의 새로운 활용법?
2016-12-22, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-22 |
|
148 |
에스프레소계의 크롭스터? DECENT ESPRESSO 머신에 대...
2016-12-22, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-22 |
|
147 |
아메리카노 향미에 대한 질문, 뜨거운 물 혼합시 고무...
2016-12-21, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-21 |
|
146 |
말해 YES or NO! By 스캇 라오(Scott Rao)
2016-12-21, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-21 |
|
145 |
99도로 추출하는 커피?
2016-12-19, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-19 |
1 |
144 |
포터필터에 커피를 담을 때 하단 태핑을 하시나요?
2016-12-18, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-18 |
|
143 |
이카와 로스터에 대한 소개와 로스팅 by 모르텐 문쇼(M...
2016-12-17, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-17 |
|
142 |
마이크로 랏(Micro Lot) 생두의 정확한 기준을 알고싶...
2016-12-16, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-16 |
2 |
141 |
후지로얄과 스트롱홀드 로스터로 볶은 동일한 색도 값...
2016-12-15, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-15 |
|
140 |
헤드에 압력 게이지가 추가된 New GS/3 소개 영상입니다.
2016-12-14, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-14 |
|
139 |
FELLOW 에서도 온도 조절용 케틀을 준비 중인 듯 합니다.
2016-12-13, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-13 |
|
138 |
블루바틀 뉴 드리퍼 판매 중이군요.
2016-12-13, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-13 |
|
» |
침출식의 추출시간은 점적식과 비교할 때 어떻게 잡아...
2016-12-12, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-12 |
|
136 |
커피 수율 측정을 위한 굴절계 사용에 대한 크리스토퍼...
2016-12-11, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-11 |
|
135 |
블루바틀의 새로운 전용 블루바틀 드리퍼
2016-12-09, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-09 |
|
134 |
어느 에스프레소 머신이나 슬레이어(Slayer)로 만들수 ...
2016-12-08, By 서리
|
서리 |
2016-12-08 |
|
133 |
밀크 스티밍시 잔잔하게 오랫동안 스티밍하기 위한 엄...
2016-12-07, By 외부기고컨텐츠
|
외부기고컨텐츠 |
2016-12-07 |
3 |
132 |
아메리카노에서 느끼한 맛이 납니다.
2016-12-05, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-05 |
|
131 |
엘로치오의 신형 18g 바스켓과 VST 바스켓의 간단 소감
2016-12-04, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-04 |
1 |
130 |
라떼아트를 보다 저렴하게 연습하자?
2016-12-03, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-03 |
|
129 |
아메리카노의 둥둥 뜬 오일은?
2016-12-03, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-03 |
|
128 |
레고블럭으로 카페를 만드는 남자
2016-12-02, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-02 |
|
127 |
커피를 오래 추출하면 추출후반부 카페인 성분이 많이 ...
2016-12-02, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-02 |
1 |
126 |
라떼아트를 위한 스팀시 제가 하면 금방 뜨거워지고 금...
2016-12-01, By 운영자
|
운영자 |
2016-12-01 |
|
125 |
영국의 MADE BY KNOCK 의 펠드 그라인더가 미국 온라인...
2016-11-30, By 운영자
|
운영자 |
2016-11-30 |
|
124 |
라마르조코의 새 크래프트맨 쉽 시리즈 GS/3 입니다.
2016-11-28, By 운영자
|
운영자 |
2016-11-28 |
|
123 |
(바리스타들을 위한) 우유에 대한 과학적 이해를 도와...
2016-11-24, By 운영자
|
운영자 |
2016-11-24 |
1 |
122 |
센서리 측면에서 본 로스팅 프로파일 by 커피 마인드(M...
2016-11-23, By 운영자
|
운영자 |
2016-11-23 |
|
121 |
말코닉(HERMO 그룹) 의 크리스찬 클랫이 말하는 그라인...
2016-11-21, By 운영자
|
운영자 |
2016-11-21 |
|
120 |
러쉬타임시 누오바 시모넬리(빅토리아 아르두이노)의 &...
2016-11-16, By 운영자
|
운영자 |
2016-11-16 |
|
119 |
커핑할 때 맛보는 커피가 가장 맛있다면, 커핑 방식으...
2016-11-16, By 운영자
|
운영자 |
2016-11-16 |
|
118 |
커피 추출을 수학적 모델링으로 설명하는 새로운 논문...
2016-11-16, By 운영자
|
운영자 |
2016-11-16 |
|
117 |
COMPAK PKR
2016-11-13, By 운영자
|
운영자 |
2016-11-13 |
|
116 |
라마르조코의 포터필터에 대한 정보
2016-10-28, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-28 |
1 |
115 |
데이브와 함께 하는 커피 공부?
2016-10-27, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-27 |
|
114 |
보다 더 다양하게 즐기는 콜드 브루 레시피
2016-10-27, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-27 |
|
113 |
제임스 호프만이 설명하는 VA388 의 그래비메트릭 세팅...
2016-10-27, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-27 |
|
112 |
PULLMAN 의 새로운 필터 바스켓과 커스텀 탬퍼 영상입...
2016-10-26, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-26 |
|
111 |
시네소 MVP 모델의 프로파일링용 압력 세팅 방법 테크...
2016-10-24, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-24 |
|
110 |
오래된 커피는 어떻게 추출해야 맛있을까요?
2016-10-23, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-23 |
2 |
109 |
DECENT 에스프레소의 DE1+ 의 실제 크레이터 모드 영상...
2016-10-22, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-22 |
|
108 |
R2D2 프렌치 프레스 실제 사용 영상
2016-10-20, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-20 |
|
107 |
국산 머신 브랜드 엘로치오의 플래그쉽급 신형 모델에 ...
2016-10-19, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-19 |
1 |
106 |
홍찬호 바리스타가 말하는 "푸어오버 브루잉의 난...
2016-10-12, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-12 |
4 |
105 |
로스팅 공장 혹은 기타 분야에서의 생두, 원두 이송을 ...
2016-10-09, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-09 |
|
104 |
손으로 추출하는 에스프레소 머신의 실제 추출 압력은?
2016-10-03, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-03 |
1 |
103 |
제임스 호프만(James Hoffmann)이 말하는 "궁극(?...
2016-10-03, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-03 |
|
102 |
종이 필터로 융 드립 같은 커피를 추출 할 수 있는 새...
2016-10-02, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-02 |
|
101 |
R2D2 프렌치 프레스입니다. 스타워즈 매니아들이라면!
2016-10-01, By 운영자
|
운영자 |
2016-10-01 |
|
100 |
그라인더 버의 형상 변화에 따른 특성변화 입니다. (버...
2016-09-29, By lhs1859@hotmail.com
|
lhs1859@hotmail.com |
2016-09-29 |
|
99 |
바리스타 매거진에 소개된 컴팍의 워크샵 - 코니컬 버 ...
2016-09-27, By 운영자
|
운영자 |
2016-09-27 |
1 |
98 |
우유 낭비를 줄이기 위한 재미난 아이디어 By Scott Rao
2016-09-26, By 운영자
|
운영자 |
2016-09-26 |
|
97 |
프리인퓨전(Pre-infusion)과 TDS 의 상관관계 By Socra...
2016-09-26, By 서리
|
서리 |
2016-09-26 |
2 |
침출식이 물에 닿는 부분이 많지만, 저어주거나 기타 요인이 없다면 추출을 위한 확산 등이 활발히 이루어지지는 않습니다. 분쇄 입자의 크기와 중간중간 젓거나 확산이 유리한 방법들을 어떻게 활용하시는가에 따라서 많은 차이가 발생할 수가 있을 것 같네요. ^^