커피 토픽


Begin watching at 1:06:12 for Kyle Ramage's performance



2017 USBC 미국 바리스타 챔피언 카일 라미지 방한




지난 4월 미국 시애틀에 위치한 워싱컨 주립 컨벤션 센터에서 올해 대한민국에서 개최되는 World Barista Championship에서 미국을 대표하는 바리스타로 선정된 카일 라미지(Kyle Ramage)가 한국을 방문한다고 합니다. 말코닉 USA 소속으로 USBC(United States Barista Championship) 2017에서 영하 79ºC에서 냉동한 커피를 사용하여 이목을 끌었던 선수이죠.



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관련 기사 참조

2017 US Barista Championship에서 국가 대표 바리스타로 선정된 카일 라미지의 시연

CRYOGENICS(저온학) : 생두와 로스팅 된 원두 동결의 장점 I부

CRYOGENICS(저온학) : 생두와 로스팅 된 원두 동결의 장점 II




바리스타이기 이전에 말코닉 USA를 대표하는 장비 제조사 스태프로써 그라인더의 사용을 비롯하여 다양한 질의가 가능한 챔피언이라고 생각합니다. 이에 블랙워터이슈에서는 카일 라미지와 서면으로 인터뷰를 진행하기로 하였습니다.




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그간의 카일 라미지와 관련된 기사들을 참고하시면서 카일 라마지에게 질의하고 싶었던 혹은 그의 시연 내용을 포함하여 그가 USBC를 준비한 과정까지 다양한 부면의 질의를 기대합니다. 


질의 방법

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