커피 토픽

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블랙워터이슈의 패널 자격으로 하리오 V60 전동 그라인더를 잠시 사용해 볼 기회를 얻게 되었습니다. 그리고 그 결과물로 간단히 리뷰를 작성해야 하는데요. 첫 번째 편에서는 간단히 스펙을 살펴보기로 하고, 두 번째 편에서는 잠시 사용하는 동안 느꼈던 제품의 장, 단점에 대해 살펴보는 것으로 리뷰를 작성하고자 합니다. 그럼 첫 번째 편을 시작해 보겠습니다. 첫 번째 편에서는 하리오 V60 전동 그라인더의 날과 분쇄도 그리고 분쇄시간에 대해 살펴보도록 하겠습니다.


1. 날 Burr

하리오 전동 그라인더에 사용되는 날은 지름이 38mm 정도되는 스테인레스스틸 재질의 코니컬 버(conical burr)입니다. 일반적으로 가정용 전동그라인더로 많이 사용되는 스펙의 날입니다. 특별할 건 없지만 만듬새가 괜찮아 보입니다.

01.jpg


2. 분쇄도


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분쇄도는 분쇄도 조절 다이얼을 좌우로 돌리는 것으로 간단하게 조절할 수 있습니다. 총 44단계로 분쇄도 조절이 가능하며, 이 단계가 분쇄도 조절 다이얼의 눈금과 정확히 일치하진 않습니다만 크게 다르진 않아 눈금을 기준으로 사용하셔도 무방합니다.

대략 눈금 5까지는 에스프레소용 분쇄도이며, 눈금 35 이후는 프렌치프레스용 분쇄도입니다. 그 사이는 모두 브루잉용 분쇄도이며 저는 V60 드리퍼를 사용할 때 대략 눈금 20~25 정도로 두고 사용하였습니다.

그렇다면 분쇄 단계별로 분쇄된 커피가루를 사진으로 살펴보도록 하겠습니다. 눈금을 기준으로 하였으며 단순 참고용입니다.
02.jpg



3. 분쇄시간

커피원두 10그램을 2-3회 반복해서 분쇄하고 걸린 시간을 대략적으로 측정한 결과입니다.
 

분쇄도 분쇄시간
1 12-13초
5 9-10초
10 8-9초
15 7-8초
20 7-8초
25 6-7초
30 6-7초
35 6-7초
40 5-6초
44 5-6초

다음 편에서는 하리오 V60 전동 그라인더의 장, 단점에 대해서 간단히 살펴보도록 하겠습니다.
감사합니다.

※ 본 리뷰는 블랙워터이슈와 하리오코리아의 지원으로 작성된 글입니다.
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