커피 토픽

소울2358 18.12.06. 01:16
댓글 6 조회 수 2045
ek43을 드립용으로 많은 분들이 사용하는걸로 알고있습니다
에스프레소 용도의 분쇄까지 가능한걸로 알고있는데 왜 호퍼에 원두를 담아두지않고 에스프레소 전용 그라인더로는 사용을 하지않는 건가요?? 아니면 많이들 사용하시는데 제가 잘못알고 있는 부분인가요??

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댓글 6

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5cent

2018-12-06 01:38  #561258

B.ELEMENTARY
가장 큰 이유는 분쇄량 세팅이 되지 않기 때문이죠. 수동으로 버튼을 On/Off 해야하다보니 호퍼에 원두를 가득 담았다간 손실을 감당하기 어려울 겁니다. 작업도 불편하고요 ^^

소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
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이발

2018-12-06 09:52  #561373

보유자격 없음
에스프레소 추출구현이 가능한것이지 그추출작업과 환경에맞게 구동방식이 설계된건 아니기 때문일겁니다. 
애초에  ek43을 에스프레소그라인더로 사용하게된 계기가 멧퍼거가 대회에 들고 나와서 인데.
그전까지는 이녀석에게 질문자님과 같은 궁금증을 가진사람은 없었을겁니다.
우선 현장에서 사용되어지려면  5cent님 말씀처럼 작업이 불편하다라는 약점이 없어야 합니다만...
ㅎㅎ 
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2018-12-06 14:33  #561557

보유자격 없음
대회에서 에스프레소용으로 사용하기 시작하면서 요즘 실제 매장에서도 에스프레소 용으로 사용하는 매장이 가끔 보이기도 합니다. 다만 에스프레소 전용 그라인더처럼 호퍼에 원두를 담아놓고 사용하기 보다는 미리 다른 컵에 한잔 분량의 원두를 여러잔 소분해놓고 사용하는 편입니다.
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황제펭귄

2018-12-06 17:04  #561613

보유자격 없음
http://bwissue.com/news/249745
위 글에 따르면 호퍼에 원두를 담아두고 쓰면 시어 플레이트에 무리를 줘서 좋지 않다고 하네요!
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2018-12-07 16:55  #562308

보유자격 없음
지인이 선소분을 통해 에스프레소로 이용중입니다

소분작업이 필요하고 토출구가 도징에 용이하지 못한형상이어서 미분이 많이 날리는 단점

그리고 정전기로 인한 미분의 흩어짐 또한 있습니다

단점을 감수하시고 소분해가며쓰시기에도 정말 좋은 그라인더 입니다 틀을 깨셔도 좋다고 생각합니다
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욕주현

2018-12-10 19:49  #563706

보유자격 없음
제가 사용중이긴 한데 손이 많이갑니다.
후반에 추출이 깨지기도 하고요
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